الفواكه والخضروات الطازجة تحسّن الحالة النفسية

المدينة نيوز :- اظهرت دراسة أجراها باحثون في قسم علم النفس بجامعة أوتاجو في نيوزيلندا، ونشروا نتائجها اليوم السبت في دورية PLOS One العلمية إن زيادة تناول الفواكه والخضروات تؤدي لمنافع سريعة فيما يتعلق بالحالة النفسية للأشخاص.

وقسّم الباحثون المشاركون بالدراسة وعددهم 171 من الطلبة الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و25 عامًا، وخضعوا ببداية ونهاية الدراسة لتقييم الحالة النفسية إلى مجموعتين، الأولى تناولت حصتين إضافيتين من الفواكه والخضروات الطازجة ضمن النظام الغذائي، حيث كان أبرز مكوناتهما الجزر والكيوي والتفاح والبرتقال يوميًا، فيما تناولت المجموعة الأخرى أطعمة تقليدية لا تتوافر بها الخضروات والفواكه الطازجة.

ووجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا الفواكه والخضروات الطازجة طوال الأسبوعين يوميًا، شهدت حالتهم النفسية تحسنًا ملحوظًا، وخاصة فيما يتعلق بالحالة المزاجية والنفسية وزيادة الحافز بالمقارنة مع المجموعة الأخرى.