طريقة عمل المارشملو بالتوت...بالصور

المدينة نيوز:-  بعد وجبة الإفطار، ينتظر الجميع وقت التحلية بعد الطعام، فيحضرون أطباق الكنافة والقطايف والجلاش وغيرها من الحلويات التى اعتاد المصريين على إعدادها وتناولها فى رمضان، وأصبحت من ضمن تقاليد و طقوس الشهر الكريم، لكن مع مرور الأيام ستشعر عائلتك بالملل والروتين من تناول نفس الأطباق بشكل يومى، فيمكنك تجديد سفرتك بأطباق جديدة وشهية من الحلويات سهلة الإعداد فى المنزل، وأهمها المارشميلو بالتوت، فهو حلوى يفضلها الكبار والصغار وتضفى مزيد من الجمال على سفرتك أمام ضيوفك.

طريقة عمل المارشملو بالتوت:

المكونات

2 كوب توت

نصف كوب سكر

ملعقة عصير ليمون

ملعقتين جيلاتين

طريقة التحضير

1-   قومى بوضع التوت فى وعاء وضيفى عليه السكر والليمون

2-   ضعى الوعاء على النار وابدأى فى هرس المكونات ثم اتركيه يغلى

3-   قومى بتصفية الخليط بالمصفاة فى وعاء آخر4- فى وعاء جديد ضيفى ماء مثلج وضعى عصير التوت المصفى به حتى يبرد

5- ضعى خليط التوت فى الخلاط مع عصير الليمون واضربيه جيداً حتى يتغير لونه إلى البينك

6- فى وعاء آخر ضعى كوب ماء ونصف كوب سكر مع ملعقتين من الجيلاتين وقلبيهم جيداً على نار هادئة

7- ضيفى الخليط السابق إلى وعاء التوت المخفوق واخلطيهم جيداً بالمضرب

8- ضعى الخليط فى القمع وقومى بوضعه فى وعاء مسطح

9- زينيه بالسكر المطحون.

المصدر: اليوم السابع