البندورة تحافظ على ليونة الجلد
تم نشره السبت 05 آب / أغسطس 2017 10:16 مساءً
بندورة
المدينة نيوز :- أفادت دراسة علمية فرنسية أجراها فريق من الباحثين الفرنسيين فى جامعة سان بينيه، بأن البندورة الطازجة أو المطهوة تحتوي على مركب "الليكوبين" المفيد للخلايا والذى يرتفع الى أربعة إضعاف عند طهو البندورة ووضع زيت الزيتون عليها.
وأشارت الدراسة إلى أن البندورة تساعد الجلد على الدفاع ضد الأشعة فوق البنفسجية ويقوى مادة الكولاجين التى تحافظ على ليونة الجلد.
جدير بالذكر أن مركب "الليكوبين" هو من يعطي ثمار البندورة اللون الأحمر المحبب، وأيضًا للبطيخ والجزر الأحمر والفلفل الأحمر وفاكهة البابايا، وأكد الباحثون أهمية الليكوبين خفض 33% من مخاطر أمراض القلب.
