العقبة: جلسة حوارية حول المواد الحافظة بين الصحة والاشاعة

المدينة نيوز: - نظمت جمعية ايلة للثقافة والفنون بالعقبة بالتعاون مع نقابة اصحاب شركات التخليص جلسة حوارية اليوم الاثنين حول" المواد الحافظه بين الصحة والإشاعة"، تحدث فيها عدد من المختصين والمسؤولين في الرقابة الصحية والمؤسسة العامة للغذاء والدواء فرع العقبة والشركة الاردنية لتسويق وتصنيع المنتوجات الزراعية.

واكد المتحدثون ان المواد الكيماوية صممت لتحافظ على شكل ومذاق الأغذية الجاهزة أطول مدة ممكنة لكنها أصبحت موجودة أيضا في الأغذية الطازجة مثل الخضار والفواكه بعد رشها بتلك المواد الكيميائية للحفاظ عليها طازجة لأطول فترة.

واشاروا الى أن كمية المواد الحافظة التي توجد سواءً في المستحضرات أو في المواد الغذائية بسيطة، إلا أن الاستهلاك الدائم اليومي لها سوف يعمل على تجميع وتراكم كميات كبيرة من المواد الحافظة في الجسم، موضحين ان جزءا بسيطا منها يأتي من صنف واحد من الأطعمة ويأتي الجزء الآخر من مستحضرات التجميل أيضا وهـكذا تدخل المواد الحافظة في أجسامنا من مصادر متعددة ومتنـــوعة، وتتـــراكم تدريجياً في عضو أو جهاز معــــين في الجســـم.

وأكد رئيس الجمعية علي كريشان ان الجمعية نفذت جملة من النشاطات التثقيفية الرامية الى توعية المواطن بجميع مناحي الحياة، اضافة الى اقامة الفعاليات الثقافية والفنية المتنوعة بهدف إعادة الحراك الثقافي في محافظة العقبة بشكل عام .بترا