لهذا السبب عليكم رش السكر على اللحوم قبل طهيها

تم نشره السبت 02nd كانون الأوّل / ديسمبر 2017 08:40 مساءً
لهذا السبب عليكم رش السكر على اللحوم قبل طهيها
سكر
المدينة نيوز :- تدخل البهارات إجمالاً في خلطات تتبيل اللحوم، وربما آخر ما قد يخطر ببالكم  هو اللجوء إلى استخدام السكر أثناء طهو اللحم ...ولكن اليكم هذه الحيلة البسيطة التي ستبدل رأيكم!

فبحسب العديد من خبراء الطهو، من المهمّ أثناء تحضير اللحوم الحمراء وخصوصاً ال Steak اللجوء  إلى رش السكر على اللحوم ليس فقط لتحسين طعمها، بل لشكلها ولونها وليونتها .فالسكّر سيساهم في جعلها طريّة وغير صعبة المضغ، وخصوصاً عند طهيها بشكل كامل.

ويُنصح باستعمال السكر الأسمر كونه طبيعي وصحي أكثر، كما أنه يساعد على تسريع طهيه ويعطيه لوناً فاتحاً ومذاقاً متميزاً.

إشارة إلى أنه بإمكانكم إستخدام طريقتين بهذا الخصوص وهما: إما وضع طبقة من السكر على اللحوم مباشرةً قبل عملية الطهو، أو أن تضيفوا السكر إلى التتبيلة التي تحلو لكِم  مع المكونات التي تختارونها عادةً، واتركوا اللحوم لتنتقع أقّله لمدّة 20 دقيقة. وهذه الطريقة  تعطيكم نتيجة أضمن وأشهى.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات