ندوة عن السلامة الغذائية للأسرة
المدينة نيوز :- نظمت المؤسسة العامة للغذاء والدواء بالتعاون مع الاتحاد العربي للصناعات الغذائية في غرفة صناعة عمان اليوم الأحد ندوة عن "السلامة الغذائية للأسرة" بمشاركة مؤسسات ومهتمين.
وهدفت الندوة الى التعرف على القواعد الأساسية لسلامة وصحة الغذاء بما يضمن تحقيق السلامة للأسرة العربية والمجتمع العربي ككل.
وسلطت الندوة الضوء على محتوى مفاتيح السلامة الغذائية الصادرة عن منظمة الصحة العالمية، وأهمية الاستخدام الآمن للملونات والمضافات الغذائية في الأطعمة الجاهزة، وأهم الأنماط الغذائية المتبعة من أفراد الأسرة والعادات الغذائية السيئة التي قد ترافق تلك الأنماط، بالإضافة الى التعرف على الطرق الصحية في تحضير وطبخ الأطعمة,وفق بترا .
وقال مندوب مدير عام المؤسسة مدير المناطق المهندس موسى العبادي، ان المؤسسة العامة للغذاء والدواء تسعى للارتقاء بمستوى وسلامة وجودة الغذاء بالمملكة وبما يسهم في فتح آفاق جديدة أمام الاستغلال الأمثل للمعرفة في مجال الرقابة على الغذاء ورفع مستوى الوعي لدى المواطنين.
