يوم علمي باربد بعنوان"صحة وسلامة الغذاء"
المدينة نيوز :- نظمت اللجنة الفرعية لنقابة الاطباء البيطريين في اربد اليوم الخميس بمجمع النقابات المهنية بالتعاون مع فرع اقليم الشمال للمؤسسة العامة للغذاء والدواء يوما علميا تثقيفيا بعنوان "صحة وسلامة الغذاء".
وقال رئيس لجنة الفرع الدكتور معتصم السنجلاوي بحضور نائب نقيب الاطباء البيطريين الدكتور يسار خيطان،" ان هذا اليوم العلمي يستهدف اصحاب المطاعم والمنشآت الغذائية ومحال بيع المواد التموينية في محافظة اربد بهدف تسليط الضوء على اشتراطات الصحة والسلامة العامة التي يجب توفرها في المواد التموينية بمختلف اصنافها خصوصا في شهر رمضان المبارك حيث يزداد الطلب على هذه المواد ويجعلها عرضة لعدم صلاحياتها للاستهلاك البشري".
وعرض مدير مكتب اقليم الشمال للمؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور خالد الروسان لابرز بنود قانون الغذاء الجديد لعام 2017 والذي اناط هذه المسؤولية بالمؤسسة بالتعاون والتشارك مع الجهات الرقابية ذات العلاقة، مشيرا الى ان الفرع اعد خطة شاملة للرقابة على الاسواق والمنشآت الغذائية في اقليم الشمال وعلى مدار الساعة طيلة ايام الشهر الفضيل.
وعرضت الدكتورة هديل مهيدات لصحة وسلامة اللحوم بمختلف انواعها فيما قدم الدكتور سعد رضوان للاشتراطات الصحية المتعلقة بصناعة العصائر والقطايف وتطرق الدكتور اكرم العبودي لأثر المتبقيات البيطرية في الاغذية الحيوانية وطرق التخلص منها ومعالجتها.
--(بترا)
