ورشة عمل توعوية حول التداول الآمن وحفظ المنتجات الغذائية في إربد
المدينة نيوز :- نظمت مديرية زراعة محافظة إربد وبالتعاون مع مؤسسة الغذاء والدواء اليوم ورشة عمل حول آلية تداول المواد الغذائية، وذلك على هامش مهرجان الرمان والمنتجات الريفية لمحافظة اربد الحادي عشر، والذي تنطلق فعالياته غدا صباحا. خلال الورشة التي حضرها مجموعة من السيدات الريفيات المشاركات في المهرجان تحدث المهندس محمد الزعبي من مؤسسة الغذاء والدواء حول التداول الآمن وحفظ المنتجات الغذائية، حيث أكد أهمية مراعاة جميع أمور النظافة العامة والتعقيم وإختيار المواد الاولية السليمة في عملية للتصنيع الغذائي، مع مراعاة عمليات التغليف والعرض وتطبيق كافة اجراءات السلامة العامة للمواد الغذائية المعروضة للبيع بشكل مباشر.
المهندسة لانا بني هاني منسقة المهرجان أكدت على أن إدارة المهرجان ستقوم ومن خلال مؤسسة الغذاء والدواء وطيلة أيام المهرجان الأربعة، بمتابعة جودة المواد الغذائية المعروضة، وضمان تقديم أفضل المواصفات والأغذية لزوار المهرجان، وذلك عن طريق تكثيف الرقابة على المواد الغذائية المعروضة للمواطنين، داعية السيدات المشاركات الى الإهتمام بنظافة الأواني المستخدمة في عمليات الخبز والإهتمام بالنظافة الشخصية عن طريق إستخدام القفازات وتغليف المنتجات بطريقة صحية وسليمة.
--(بترا)
