اختتام برنامج المركز الوطني حول اساسيات التصنيع والتغليف الغذائي

المدينة نيوز :- اختتم المركز الوطني للبحوث الزراعية برنامج تدريبي حول أساسيات التصنيع الغذائي والتعبئة والتغليف والذي اقيم في لواء الكورة ضمن مشروع التنمية الاقتصادية الريفية والتشغيل "REGEP" الذي تنفذه المؤسسة الأردنية لتطوير المشاريع الاقتصادية- جيدكو، والممول من الصندوق الدولي للتنمية الزراعية- إيفاد.
وبين مدير عام المركز الوطني للبحوث الزراعية الدكتور نزار حداد، ان البرنامج يأتي في إطار تنفيذه لمحور مدارس المزارعين الحقلية، وبرنامجه التدريبي النظري والعملي حول أساسيات التصنيع الغذائي والتعبئة والتغليف بالتعاون مع مؤسسة المنظور الموازي للتسويق (خير بلدي).
وركز البرنامج على التدريب النوعي وعلى أساسيات التصنيع الغذائي وخصوصاً صناعة المخللات وإنتاج الزعتر وخلطاته وصناعة المقدوس وتجفيف البندورة، بالإضافة إلى التعريف بالأسس السليمة والصحيحة في التعبئة والتغليف واختيار العبوات التسويقية والترويجية.
واشار حداد الى ان البرنامج استهدف تأهيل وتدريب ورفع القدرات الفنية ل 20 مهندسةً زراعيةً من كوادر المركز الوطني ومديريات الزراعة العاملين في محور مدارس المزارعين الحقلية ومكوّنات التصنيع الغذائي في خمس محافظات هي المفرق، البلقاء، مادبا، عجلون، وجرش، حيث يعملون بشكل مباشر مع صغار المزارعين في تطوير المجتمعات المحلية المنتسبة للمشروع ليساهموا في نقل المعرفة والخبرات المكتسبة و تدريب كوادر المجتمع المحلي على الأسس السليمة في التعبئة والتغليف وتطوير قدرات المرأة الريفية.
--(بترا)