طرق لحفظ وتخزين الخبز

تم نشره السبت 19 تشرين الأوّل / أكتوبر 2019 01:51 مساءً
طرق لحفظ وتخزين الخبز
خبز

المدينة نيوز :- نصحت رئيسة دائرة موسكو لمراقبة جودة المنتجات الزراعية والمواد الخام والأغذية، يكتيرينا تشيرداكوفا، بأنه من الأفضل حفظ الخبز كقطعة كاملة غير مقطعة في كيس مثقب، حتى لا يتعفن بسرعة.

وقالت في تصريح لوكالة "نوفوستي" الروسية للأنباء "من الأفضل حفظ الخبر كاملا غير مقطع، لأنه خلال عملية التقطيع تسقط سبورات فطريات العفونة على لب الخبز. ويمكن وضعه في أكياس مصنوعة من النايلون أو من الورق فيها ثقوب لمنع تراكم الرطوبة بداخلها".

ووفقا لها يمكن أيضا حفظ الخبز في أكياس مصنوعة من الأقمشة، وفي مكان جاف بعيدا عن مصادر الحرارة والرطوبة.

وتشير تشيرداكوفا، إلى أن "الخبز المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة لديه أعلى نسبة من الفيتامينات والمعادن المفيدة، مقارنة بالخبز المصنوع من الدقيق الممتاز الذي يفقد نسبة كبيرة من العناصر المغذية.

وتضيف، تزيد الخضروات والفواكه المجففة والنخالة والحبوب الأخرى المضافة من القيمة الغذائية للخبز.

المصدر: روسيا اليوم



مواضيع ساخنة اخرى
اعتماد طلبات دعم الخبز وبيانات السجل الوطني لتحديد المتضررين من أزمة كورونا اعتماد طلبات دعم الخبز وبيانات السجل الوطني لتحديد المتضررين من أزمة كورونا
بالفيديو ... جابر للأردنيين :  14 يوما بنشف الفيروس وبموت " اقعدوا بالبيت " بالفيديو ... جابر للأردنيين : 14 يوما بنشف الفيروس وبموت " اقعدوا بالبيت "
تحديد هوية اشخاص روجوا تسجيلات صوتية حول حظر التجول ويجري ملاحقتهم تحديد هوية اشخاص روجوا تسجيلات صوتية حول حظر التجول ويجري ملاحقتهم
قانونيون : المركبات المحجوزة لا تُصادر للخزينة وأمر الدِّفاع 3 اتسم بالحكمة قانونيون : المركبات المحجوزة لا تُصادر للخزينة وأمر الدِّفاع 3 اتسم بالحكمة
212 اصابة بفيروس كورونا في الأردن ... المصابون الجدد 212 اصابة بفيروس كورونا في الأردن ... المصابون الجدد
جابر: عدم الالتزام بالقرارات ليست رجولة ..فعندما لا تجد لابنك سريرا ستفقد رجولتك جابر: عدم الالتزام بالقرارات ليست رجولة ..فعندما لا تجد لابنك سريرا ستفقد رجولتك
بالفيديو : عزل محافظة إربد وقراها عن محافظات المملكة بشكل كامل بالفيديو : عزل محافظة إربد وقراها عن محافظات المملكة بشكل كامل
العضايلة يعلن صدور امر الدفاع رقم 3 العضايلة يعلن صدور امر الدفاع رقم 3
92% من الاردنيين متفائلون بقدرة الدولة على تجاوز كورونا 92% من الاردنيين متفائلون بقدرة الدولة على تجاوز كورونا
الاطفال والمسنون ممنوعين من دخول البقالات .. تفاصيل ما جاء في الايجاز الصحفي لرئيس الوزراء الاطفال والمسنون ممنوعين من دخول البقالات .. تفاصيل ما جاء في الايجاز الصحفي لرئيس الوزراء
الرزاز : فتح الدكاكين غدا للبيع المباشر  والسوبر ماركت الكبيرة يوم الخميس للتوصيل الرزاز : فتح الدكاكين غدا للبيع المباشر والسوبر ماركت الكبيرة يوم الخميس للتوصيل
اسماء الصيدليات المعتمدة لتوصيل الأدوية في كافة محافظات المملكة اسماء الصيدليات المعتمدة لتوصيل الأدوية في كافة محافظات المملكة
عبيدات : بعد ايام سيغارد مصابون بالكورونا المستشفى إثر شفائهم - تفاصيل عبيدات : بعد ايام سيغارد مصابون بالكورونا المستشفى إثر شفائهم - تفاصيل
العضايلة: ارتفاع عدد مصابي كورونا لا يعكس آمالنا بالسيطرة على المرض العضايلة: ارتفاع عدد مصابي كورونا لا يعكس آمالنا بالسيطرة على المرض
الكرك: إغلاق مخبز لتلاعبه بالوزن الكرك: إغلاق مخبز لتلاعبه بالوزن
جثتا البادية الشمالية : الزوجة تعرضت للطعن والزوج قتل بعيارات نارية جثتا البادية الشمالية : الزوجة تعرضت للطعن والزوج قتل بعيارات نارية