المعكرونة والبسكويت، سم قاتل

تم نشره الجمعة 08 تشرين الثّاني / نوفمبر 2019 08:36 مساءً
المعكرونة والبسكويت، سم قاتل
معكرونة

المدينة نيوز :- حذر طبيب مصري من مادة "الغلوتين" لأنها تهدد الحياة وتزيد من فرص الإصابة بأمراض خطيرة وقاتلة. نقل موقع "بوابة الأهرام" عن طبيب أمراض الباطنة المصري، شهاب النجار، قوله إن "الغلوتين عبارة عن بروتين لزج موجود في القمح، كما أنه موجود فى كثير من الأطعمة منها الشعير، والشوفان، والنشاء، والمعكرونة، والذرة، والبسكويت، والخميرة، والتوابل والمنكهات".

وأضاف أن "الغلوتين لها تأثيرات سلبية على الكثير من الناس مثل المصابين بحساسية غذائية للغلوتين، وقد تكون سببا فى الإصابة بأمراض مزعجة وخطيرة، مثل السكر، والسمنة، وأمراض الجلد، والشرايين، والقولون والمعدة والقلب والسرطان".

وأشار الطبيب المصري إلى أن "الغلوتين يمنع امتصاص الجسم للمغذيات، ويضعف عملية التمثيل الغذائي، ويعمل على زيادة احتباس السوائل في الجسم، كما يعد سببا رئيسيا وراء التهابات المعدة، وهو ما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض السكر والسرطان".

وتابع "الغلوتين يمنع الأمعاء من إنتاج فيتامين B12، كما تقضي العناصر غير القابلة للهضم في الغلوتين على المعادن المهمة مثل الكروم، والذي يساعد في توازن نسبة السكر بالدم".

وأوضح أن "الأطعمة الغنية بالغلوتين تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهو ما يزيد نسبة السكر في الدم، ليقوم البنكرياس بتخفيضها من خلال زيادة إفراز الأنسولين، وهو ما يؤدي إلى الشعور بالجوع"، محذرا من تناول الأطعمة الغنية بالغلوتين بشكل منتظم، حيث إن هذا يجعل الخلايا غير قادرة على تمثيل الغلكوز، ما يؤدي إلى زيادته هو والأنسولين في الدم، وهو أمر خطير، كما يسبب السمنة، التي بدورها تمهد الطريق للإصابة بأمراض خطيرة وقاتلة مثل أمراض الشرايين والقلب، وذلك في ظل ضعف أو استحالة قيام الجسم بحرق دهونه.



مواضيع ساخنة اخرى
طفل اردني يقلد مشهد تلفزيوني ويحاول الانتحار طفل اردني يقلد مشهد تلفزيوني ويحاول الانتحار
الرياطي يتهم زميلا له بصرف مبالغ مالية بدون معززات الرياطي يتهم زميلا له بصرف مبالغ مالية بدون معززات
رسمياً ... الأردن لن يسلم  أحلام التميمي رسمياً ... الأردن لن يسلم أحلام التميمي
الصفدي : ابلغنا اسرائيل قبل عام بعدم استخدام الباقورة والغمر  وقت انتهاء الاتفاق الصفدي : ابلغنا اسرائيل قبل عام بعدم استخدام الباقورة والغمر وقت انتهاء الاتفاق
الأردن يرفض طلبا إسرائيليا بالاحتفال بذكرى معاهدة السلام الأردن يرفض طلبا إسرائيليا بالاحتفال بذكرى معاهدة السلام
الرحالة المغربي علّام : الأردن الأفضل من بين البلدان التي زرتها الرحالة المغربي علّام : الأردن الأفضل من بين البلدان التي زرتها
صحيفة كندية  : الأردن يستعيد الأراضي التي استخدمها الإسرائيليون بموجب معاهدة السلام صحيفة كندية : الأردن يستعيد الأراضي التي استخدمها الإسرائيليون بموجب معاهدة السلام
اغلاق للمسرب القادم من صافوط باتجاه دوار صويلح لمدة ثلاثة أسابيع اغلاق للمسرب القادم من صافوط باتجاه دوار صويلح لمدة ثلاثة أسابيع
عمان : شاب يقتلع عيني والده وعضوه التناسلي والقضاء يصدر حكمه " تفاصيل مروعة " عمان : شاب يقتلع عيني والده وعضوه التناسلي والقضاء يصدر حكمه " تفاصيل مروعة "
مصدر حكومي : لم يتم إعادة المتسلل الإسرائيلي مصدر حكومي : لم يتم إعادة المتسلل الإسرائيلي
الخارجية : الاردن ستسمح للمزارعين الإسرائيليين بحصاد زرعهم الخارجية : الاردن ستسمح للمزارعين الإسرائيليين بحصاد زرعهم
الخارجية: لا تمديد ولا تجديد للملحقين الخاصين بالباقورة والغمر الخارجية: لا تمديد ولا تجديد للملحقين الخاصين بالباقورة والغمر
الملك : الحكومة ستعيد النظر في الضرائب الملك : الحكومة ستعيد النظر في الضرائب
الجيش يرفع علم الأردن في اراضي الباقورة الجيش يرفع علم الأردن في اراضي الباقورة
بالصور .. شاهدوا الباقورة والغمر بالصور .. شاهدوا الباقورة والغمر
معدل عودة اللاجئين من الاردن إلى سوريا طواعية يوميا معدل عودة اللاجئين من الاردن إلى سوريا طواعية يوميا