منها تناول العجين.. خمس عادات شائعة قبل الطعام تدمر الصحة

تم نشره الخميس 14 أيّار / مايو 2020 10:20 صباحاً
منها تناول العجين.. خمس عادات شائعة قبل الطعام تدمر الصحة
عجين

المدينة نيوز:- حذرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، من اتباع بعض السلوكيات الخاطئة التي تجعل الطعام ضارًا بالصحة، وتنقل إلى الجسم البكتيريا والجراثيم.

ونقلت مجلة "الكونستلو" بعض العادات الخطيرة التي تجعل الطعام غير صحيًا، عن موقع "Eat this":

1-عدم غسل اليدين قبل الطهي

يعد غسل اليدين بالماء والصابون من القواعد الأساسية الذهبية لسلامة الغذاء والنظافة الشخصية، حيث ينتقل إلى اليد الكثير من الجراثيم والبكتيريا والفيروسات عند لمس الأسطح وتغطية الفم أثناء السعال والعطس وملامسة الآخرين والحيوانات، وينتقل كل هذا إلى الطعام، ثم إلى الجسم، لذا يجب غسل اليدين قبل وأثناء وبعد تحضير الطعام.

2-غسل البيض النيىء واللحوم

على الرغم من اعتقاد البعض بأن غسل البيض واللحوم النيئة يساعد على التخلص من البكتيريا الموجودة بها، إلا أن هذه العادة تساعد على انتشار الجراثيم على الأسطح بالمطبخ، ويجب العلم بأن أفضل طريقة للتخلص من تلك البكتيريا تتلخص في الطهي الجيد.

3-تذوق الطعام للتأكد من عدم فساده

في حال الاشتباه بفساد أحد الأطعمة داخل الثلاجة، فإن الإقبال على تذوقه يعد أمرًا غير صحيحًا مهما كان حجم القطعة صغيرًا، فربما تحتوي على العديد من البكتيريا الضارة التي تسبب مشكلات صحية غير مرغوب فيها.

4-ترك الطعام فترة في درجة حرارة الغرفة

عادة ما تعيش الجراثيم في الأطعمة المطهية التي يتم تركها في درجة حرارة الغرفة العادية أكثر من ساعتين، لذا يجب الانتباه إلى وضع تلك الأطعمة في الثلاجة، وفي حال كانت ساخنة، فيمكن الانتظار قليلاً حتى تبرد.

5-تناول العجين

يؤدي تناول الدقيق والبيض النيئ إلى التعرض للجراثيم الضارة والبكتيريا الإشريكية القولونية، ومن ثم يجب الحرص على تناول المخبوزات بعد طهيها جيدًا لتجنب المعاناة من أي مشكلات صحية.

 



مواضيع ساخنة اخرى
العضايلة : حزمة من القرارات قيد الدراسة من ضمنها الزوجي والفردي العضايلة : حزمة من القرارات قيد الدراسة من ضمنها الزوجي والفردي
الخلايلة : فتح المساجد يوم الخامس من حزيران ستقتصر على صلاة الجمعة فقط الخلايلة : فتح المساجد يوم الخامس من حزيران ستقتصر على صلاة الجمعة فقط
شاهد :توقعات بفتح خطوط النقل العام للتنقل بين المحافظات قريبا شاهد :توقعات بفتح خطوط النقل العام للتنقل بين المحافظات قريبا
الدفاع المدني يزيل خاتم علق بيد فتاة بمنشار كهربائي الدفاع المدني يزيل خاتم علق بيد فتاة بمنشار كهربائي
العثور على الشخص المفقود في البلقاء العثور على الشخص المفقود في البلقاء
دير علا : العثور على مواطن فقد منذ خمسة أيام دير علا : العثور على مواطن فقد منذ خمسة أيام
دراسة إحالة الموظفين للتقاعد لمن بلغت خدماتهم (28) سنة وأكثر .. وثيقة دراسة إحالة الموظفين للتقاعد لمن بلغت خدماتهم (28) سنة وأكثر .. وثيقة
عبيدات : فيروس كورونا يسبب جلطات دماغية و في القلب عبيدات : فيروس كورونا يسبب جلطات دماغية و في القلب
توقع رفع اسعار البنزين بسبب عدم تحوط الحكومه! توقع رفع اسعار البنزين بسبب عدم تحوط الحكومه!
رئاسة الوزراء :  لا قرار بفتح قطاعات جديدة في الاردن وربما  يعلن الاربعاء رئاسة الوزراء : لا قرار بفتح قطاعات جديدة في الاردن وربما يعلن الاربعاء
"سائق المفرق" تسبب بنقل عدوى كورونا لأكثر من 100 شخص "سائق المفرق" تسبب بنقل عدوى كورونا لأكثر من 100 شخص
الأردن يبحث حلولا لعودة قطاع الطيران تدريجيا الأردن يبحث حلولا لعودة قطاع الطيران تدريجيا
3 إصابات جديدة بكورونا في الأردن 3 إصابات جديدة بكورونا في الأردن
جمعية المهندسين الوراثيين الأردنية : لقاح أردني لكورونا جمعية المهندسين الوراثيين الأردنية : لقاح أردني لكورونا
العضايلة : المناسبات لا أعتقد ستعود كما السابق .. وعادات الناس ستتغير العضايلة : المناسبات لا أعتقد ستعود كما السابق .. وعادات الناس ستتغير
اردني يشارك و يتأهل في برنامج Britain's Got Talent ... بالفيديو اردني يشارك و يتأهل في برنامج Britain's Got Talent ... بالفيديو