أضرار عند تخزين الطعام في الفريزر

تم نشره السبت 18 تمّوز / يوليو 2020 06:44 مساءً
أضرار عند تخزين الطعام في الفريزر
خضار

المدينة نيوز :- تعاني العديد من النساء العاملات من مشاكل في إعداد الطعام بعد عودتهم إلى المنزل بسبب ضيق الوقت لتعليم لأطفال، وتنظيف المنزل والجلوس مع العائلة، لذا تلجأ هؤلاء السيدات إلى تخزين الطعام والفواكه في الفريزر حتى لا تفسد، ولكنك لا تعرف أن هذا التخزين يسبب العديد من الأضرار.

 

يفقد الطعام المطبوخ وقت التخزين في المجمد عناصره الغذائية وقيمته، وبالتالي يصبح عديم الفائدة ويؤدي إلى تخزين البكتيريا على المدى الطويل، وفق موقع ستات كوم.

يؤدي تخزين التفاح والموز والأفوكادو والحمضيات والخوخ والمشمش والتوت وغيرهم من الفواكه في الفريزر إلى فقدان الطعم والنكهة وقوامها، ولكن لعدم فقدان كل ما سبق يمكنك تبريدها لمدة 30 دقيقة قبل تناول الطعام لتناولها طازجة.

وأظهرت أبحاث، أن تناول الأطعمة بعد فقدان قيمتها الغذائية تؤدي للإسهال وآلام في المعدة، والتي تؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي والميكروبات.

الطريقة الصحيحة تخزين الطعام والفواكه في الفريزر :

1- عليك حفظ اللحوم والفواكه لفترات قصيرة جِدًّا داخل الفريزر، حتى لا تفقد قيمتها الغذائية.

2- تخزين الأسماك بعد تنظيفها ووضعها في الفريزر دون طهي.

3- تخزين الخضروات بدون طهي في الفريزر عن طريق تنظيفها ووضعها في أكياس بلاستيكية شفافة، ولفترة لا تزيد عن شهرين.

4- حفظ الخضروات الورقية المطهية مثل السبانخ والملوخية في الفريزر لمدة أقل من 3 أيام حتى لا يؤدي إلى تلفها.

5- إخراج الأطعمة من لفريزر وضعها على النار فوراً.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات