تبديد أوهام عن الحليب

تم نشره الأربعاء 28 تشرين الأوّل / أكتوبر 2020 09:59 صباحاً
تبديد أوهام عن الحليب
حليب

المدينة نيوز:- نشرت صحيفة Science and Technology Daily الصينية، مقالا يبدد كاتبه الأساطير الواسعة الانتشار عن الحليب.

ووفقا للكاتب، تناول الحليب على الريق، بعكس الأسطورة الشائعة، لا يلحق أي ضرر بالمعدة. وعلاوة على هذا، فإن بروتين مصل اللبن يكون له تأثير مضاد للبكتيريا ويمنع حدوث التهابات في الغشاء المخاطي، وفقاً لـ(نوفوستي).

ويقول، "الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز، عليهم عدم تناول الحليب على معدة فارغة، لأنه قد يسبب تفاقم متلازمة انتفاخ البطن والإسهال".

ويعتقد البعض، أنه باستخدام الحليب يمكن تبييض بشرة الوجه، ولكن هذا اعتقاد خاطئ. ولكن يمكن استخدام كمامة الحليب لتبريد الجلد، إضافة إلى أنها تساعد على تضييق الشعيرات الدموية بعد التعرض لأشعة الشمس خلال فترة طويلة.

ويضيف الكاتب، كما أن الاعتقاد السائد، بأن الحليب يصبح ضارا بعد غليه، هو اعتقاد خاطئ أيضا. لأنه في الواقع عند تسخين الحليب تحصل عملية تفاعل ميلارد بين الأحماض الأمينية للبروتين واللاكتوز، دون أن يتحول لونه إلى داكن ودون أن يتغير مذاقه.

 



مواضيع ساخنة اخرى
سطو  مسلح على صيدلية في عمان سطو مسلح على صيدلية في عمان
الأردن : فقدان 12% من الرجال و14% من النساء لوظائفهم بسبب كورونا والاحصاءات تعلق الأردن : فقدان 12% من الرجال و14% من النساء لوظائفهم بسبب كورونا والاحصاءات تعلق
توزيع اصابات كورونا في المحافظات ..اعلاها في عمان وتليها اربد توزيع اصابات كورونا في المحافظات ..اعلاها في عمان وتليها اربد
وفاة سبعينية دهساً في الاغوار الشمالية وفاة سبعينية دهساً في الاغوار الشمالية
أسماء : إحالات الى التقاعد أسماء : إحالات الى التقاعد
الخصاونة يفوض وزير العمل الخصاونة يفوض وزير العمل
الحاج توفيق : لا داع لحظر يوم الجمعة والحظر الجزئي اليومي الحاج توفيق : لا داع لحظر يوم الجمعة والحظر الجزئي اليومي
112 مليون دينار لدعم القطاعات المتضررة ولتحفيز الاستثمار 112 مليون دينار لدعم القطاعات المتضررة ولتحفيز الاستثمار
المفلح : المسن الذي تم تداول صورته لديه قيود ولا يسكن عمان المفلح : المسن الذي تم تداول صورته لديه قيود ولا يسكن عمان
اربد الاعلى باصابات كورونا في المملكة و انخفاض طفيف في عمان اربد الاعلى باصابات كورونا في المملكة و انخفاض طفيف في عمان
مصدر: الرزاز لم يهجر الأردن.. وغادر لظرف عائلي مصدر: الرزاز لم يهجر الأردن.. وغادر لظرف عائلي
تنسيق اردني فلسطيني مصري لمؤتمر دولي بشأن القضية الفلسطينية تنسيق اردني فلسطيني مصري لمؤتمر دولي بشأن القضية الفلسطينية
“الهدف مرصود” أم “مش شغلك يا مواطن”؟ رئاسة برلمان الأردن تتدحرج لـ”العودات” “الهدف مرصود” أم “مش شغلك يا مواطن”؟ رئاسة برلمان الأردن تتدحرج لـ”العودات”
مصدر: الحكومة تناقش مطالبات بإعادة فتح قطاعات مغلقة وتقليص ساعات الحظر مصدر: الحكومة تناقش مطالبات بإعادة فتح قطاعات مغلقة وتقليص ساعات الحظر
الأوبئة: المصابون من كبار السن ناقلون لكورونا لمدة قد تصل إلى شهر الأوبئة: المصابون من كبار السن ناقلون لكورونا لمدة قد تصل إلى شهر
تفاصيل تقشعر لها الأبدان في جريمة "فتى الزرقاء" تفاصيل تقشعر لها الأبدان في جريمة "فتى الزرقاء"