هل تناول الكبدة يضر بالصحة؟ إليك الإجابة

تم نشره الأحد 24 كانون الثّاني / يناير 2021 10:40 مساءً
هل تناول الكبدة يضر بالصحة؟ إليك الإجابة
كبده

المدينة نيوز :- يرتبط ارتفاع الكولسترول بوجود مستويات عالية من البروتين الدهني منخفض وهناك عوامل كثيرة تؤدي إلى ارتفاع نسبته في الدم الّا ان النظام الغذائي يلعب دوراً كبيراً في زيادة نسبته.. ومن الأطعمة الشائعة والمحببة لدى الكثير الكبدة فهل لها مضار على الصحة من ناحية ارتفاع الكولسترول؟ وماهي فوائدها الصحية؟ تعرف على الإجابة في هذه المقالة التالية وفقاً لموقع صحتي:

الكبدة والكولسترول تحتوي كبدة البقر وكبدة الدجاج على نسبة منخفضة نسبياً من الدهون المشبعة، حيث يوفر لكم 100 غرام 1.7 غرام و 2.1 غرام من الدهون المشبعة. هذا جزء صغير جداً من الحد الموصى به لاستهلاك الدهون المشبعة بين 7 و 10% من السعرات الحرارية التي تستهلكونها يومياً ومن غير المحتمل أن يكون لها تأثير كبير على مستويات الكولسترول في الدم.

حصة 100 غرام تساوي ما يقارب شريحتين من كبدة دجاج أو شريحة وربع من كبدة البقر، لذلك يمكنكم الحد من الكولسترول عن طريق تناول كمية أقلّ، مما يجعل من الممكن تضمين الكبدة في نظام غذائي صحي. في الأيام التي تخططون فيها لتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكولسترول مثل الكبدة، قللوا من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة لتقليل التأثير الكلي.

فوائد الكبدة الصحية

غنية بالمغذيات تعتبر الكبدة من أكثر الأطعمة كثافة من الناحية الغذائية. تحتوي الكبدة على كميات كبيرة من الفولات والحديد وفيتامين ب وفيتامين أ والنحاس. يمكن أن يساعدكم تناول حصة واحدة من الكبدة على تلبية الكمية اليومية الموصى بها من جميع هذه الفيتامينات والمعادن، مما يقلل من خطر نقص المغذيات.

انخفاض خطر الإصابة بفقر الدم الحديد هو أحد أكثر أنواع نقص المعادن شيوعاً في العالم. نقص الحديد يمكن أن يؤدي إلى أنواع معينة من فقر الدم، مما يؤدي إلى التعب وضعف العضلات وقلة التركيز. تعتبر الكبدة مصدراً ممتازاً لكل من الحديد وفيتامين ب12 ، اللذين يعملان معاً للحفاظ على خلايا الدم في حالة عمل جيدة.

تحسين صحة العظام الكبدة غنية بفيتامين ك الضروري لصحة عظامكم. يساعد فيتامين ك جسمكم على معالجة الكالسيوم وإضافته إلى عظامكم. نتيجة لذلك، يساعدكم في الحفاظ على قوة نظام الهيكل العظمي لديكم. تم ربط الحصول على ما يكفي من فيتامين ك في نظامكم الغذائي بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل هشاشة العظام. فيتامين ك مهم أيضاً للحفاظ على صحة جهاز الدورة الدموية.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات