ماذا يحدث لجسمك عند تناول البصل والثوم؟

تم نشره الأحد 09 أيّار / مايو 2021 06:14 مساءً
ماذا يحدث لجسمك عند تناول البصل والثوم؟
بصل وثوم

المدينة نيوز :-  لا تخلو سفرة الطعاممن الأطعمة التي تحتوي في إعدادها على البصل أو الثوم، فتعتبر أغلب أطباقنا تستخدم فيها الثوم و البصل، فماذا يحدث لجسم الصائم عند تناولهما ؟ وما فوائدهما للصحة ؟.

تعرف على المحتويات الغذائية في البصل.

100 غرام من البصل الأحمر الطازج Red Onions

السعرات الحرارية: 44 سعرا.

البروتين: حوالي غرام واحد.

الكربوهيدرات: 10 غرامات.

الألياف الغذائية: 2.2 غرام.

100 غرام من البصل الأبيض الطازج White onion

السعرات الحرارية: 36 سعرا.

البروتين: حوالي 0.9 غرام.

الكربوهيدرات: 8 غرامات.

الألياف الغذائية: 1.2 غرام.

100 غرام من البصل الأخضر الطازج Spring onion

السعرات الحرارية: 32 سعرا.

البروتين: حوالي 1.8 غرام.

الكربوهيدرات: 7 غرامات.

الألياف الغذائية: 2.6 غرام

100 غرام من الثوم الطازج

السعرات الحرارية: 143 سعرا.

البروتين: حوالي 7 غرامات.

الكربوهيدرات: 28 غراما.

الألياف الغذائية: 2.7 غرام

ماذا يحدث لجسم الصائم عند تناول البصل ؟

• البصل يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية المفيدة للصحة، وتناول الصائم له يعطي جسمه هذه المواد، وهو منخفض في السعرات الحرارية، مما يعني أنه قد يساعد جهودك في التحكم بالوزن.

• البصل غني بفيتامين سي C وهو مضاد قوي للأكسدة، يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة free radicals، والتي تضر بخلايا جسمك.

• البصل غني أيضا بفيتامينات بي B، بما في ذلك حمض الفوليك بي 9 (B9) والبيريدوكسين pyridoxine (بي 6) (B6)، التي تلعب دورا رئيسيا في التمثيل الغذائي وإنتاج خلايا الدم الحمراء وعمل الأعصاب، كما أن البصل مصدر جيد للبوتاسيوم.

• البصل على الإفطار فكرة جيدة، ولكن رائحته قد تكون مزعجة لك ولمن حولك، أيضا قد تفضل عدم تناوله قبل الخروج للصلاة في المسجد لأن الرائحة مؤذية.

• يمكن تناول البصل مسلوقا، أو مقليا، البصل المسلوق خيار رائع، أما البصل المقلي فمشكلته أنه يحتوي على الزيت وكثير من السعرات الحرارية، لذلك قلل تناوله.

• يمكن إضافة البصل إلى السلطة، أو أكله طازجا في صورة شرائح، أو تناول البصل الأخضر مع طبق من الفول أو العدس، وبذلك أنت تحصل أيضا على وجبة غنية من البقول المفيدة للصحة والمعززة للشبع.

ماذا يحدث لجسم الصائم عند تناول الثوم ؟

• الثوم يضاف للأطباق عند طهوها، كما يهرس ويضاف للتتبيلات، ويحتوي على مركبات الكبريت التي لها فوائد صحية، وهو قليل السعرات الحرارية، كما يحتوي على معادن مثل المنغنيز والسيلينيوم والنحاس والبوتاسيوم والفوسفور، وغني بفيتامين سي وفيتامين بي 6، و تناول الصائم له يعطي جسمه هذه المواد.

• يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة والمركبات التي تقاوم الالتهابات وتقلل من الدهون الثلاثية وتقلل من مستويات الكوليسترول، وكلها قد تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ولكن أيضا كحالة البصل، يجب الانتباه إلى أن رائحته مزعجة، لتخفيف الرائحة يمكن تناوله مطهوا.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات