حضري كبسة موزات اللحم الخليجية كما المطاعم

تم نشره الخميس 22nd تمّوز / يوليو 2021 07:16 مساءً
حضري كبسة موزات اللحم الخليجية كما المطاعم
كبسة

المدينة نيوز :- تعد كبسة الموزات باللحم الخليجية من الأطباق المميزة والتي تتصدر قوائم الطعام الرئيسية في مختلف المناسبات وتتميز بطعمها الشهي ومذاقها المميز باللحم والتوابل . كما تملك العديد من العناصر والمكونات الغذائية المفيدة للصحة. وفي هذا المقال نقدم لك طريقة مميزة لتحضير هذا الطبق كما المطاعم:

المقادير

– فخذ خروف : 1 حبة (موزة الخروف)

– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

– طماطم : 5 حبات (مقشرة ومهروسة)

– ورق غار : 2 ورقة

– البصل : 2 حبة (متوسط الحجم، مفروم)

– الجزر : 3 حبات (مقطّع شرائح رفيعة)

– فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)

– بهار كبسة : 2 ملعقة صغيرة

– ملح : ملعقة كبيرة

– فلفل ابيض : ملعقة صغيرة

– القرفة : عود

– الهيل الأخضر : 4 حبات

– لومي : 1 حبة

– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)

– أرز بسمتي : 4 اكواب (منقوع بالماء)

طريقة التحضير

حمّي الزيت في قدر ضغط على حرارة متوسّطة.

أضيفي البصل، الجزر والفليفلة وقلّبي حتى تذبل الخضار.

زيدي فخذ اللحم، عودا القرفة، ورق الغار، الهيل، اللومي، الفلفل الأبيض، بهارات الكبسة، معجون الطماطم، الثوم والطماطم المهروسة.

اغمري المكونات بالماء، واضغطي القدر لحوالي 45 دقيقة.

ارفعي الغطاء وأضيفي الأرز إلى مزيج اللحم.

نكّهي بالملح واغمري المزيج بالماء.

اغلي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الأرز ويتشرّب السوائل.

ارفعي القدر عن النار وقدّميه ساخناً.



مواضيع ساخنة اخرى
وفاة طفل بحادث دهس في اربد وفرار السائق وفاة طفل بحادث دهس في اربد وفرار السائق
نقل ممرضين من مراكز تطعيم كورونا الى المستشفيات .. اسماء نقل ممرضين من مراكز تطعيم كورونا الى المستشفيات .. اسماء
العذاري يوضح حول اموال محجوزة في الاردن العذاري يوضح حول اموال محجوزة في الاردن
مدير مهرجان جرش: لا يمكن وضع حواجز ثابتة لعمل تباعد بين الأشخاص في المدرج مدير مهرجان جرش: لا يمكن وضع حواجز ثابتة لعمل تباعد بين الأشخاص في المدرج
المؤسسة الاستهلاكية المدنية تطلق خدمة "التوصيل المنزلي" المؤسسة الاستهلاكية المدنية تطلق خدمة "التوصيل المنزلي"
حنيفات : توزيع أحطاب على عائلات تعيش بمحيط غابات لتخفيف الاعتداءات حنيفات : توزيع أحطاب على عائلات تعيش بمحيط غابات لتخفيف الاعتداءات
بالاسماء : ترفيعات وانهاء خدمات في " التربية  " بالاسماء : ترفيعات وانهاء خدمات في " التربية "
كريشان : مجالس المحافظات تعتبر منحلة كريشان : مجالس المحافظات تعتبر منحلة
النائب العتوم : سأعمل أن يكون مهرجان جرش طوال أيام السنة النائب العتوم : سأعمل أن يكون مهرجان جرش طوال أيام السنة
الأشغال: تحويلات مرورية على طريق الشحن الجوي – القسطل الأشغال: تحويلات مرورية على طريق الشحن الجوي – القسطل
الصفدي: لا يمكن حل الأزمة السورية دون حوار أمريكي روسي الصفدي: لا يمكن حل الأزمة السورية دون حوار أمريكي روسي
البلبيسي : لا موجة كورونا جديدة وحملة التطعيم ناجحة البلبيسي : لا موجة كورونا جديدة وحملة التطعيم ناجحة
الخارجية تدين الاعتداءات المستمرة لميليشيا الحوثي على السعودية الخارجية تدين الاعتداءات المستمرة لميليشيا الحوثي على السعودية
تركيا والنرويج تثمنان دور الأردن في استقرار المنطقة تركيا والنرويج تثمنان دور الأردن في استقرار المنطقة
الملك يلقي خطابا مسجلا في اجتماعات الجمعية العامة للأمم المتحدة الملك يلقي خطابا مسجلا في اجتماعات الجمعية العامة للأمم المتحدة
جريمة قتل أستاذ أردني تهز الجزائر جريمة قتل أستاذ أردني تهز الجزائر