انطلاق فعاليات المهرجان الدولي لفنون الطهي

تم نشره الخميس 18 تشرين الثّاني / نوفمبر 2021 03:41 مساءً
انطلاق فعاليات المهرجان الدولي لفنون الطهي
فعاليات المهرجان الدولي الأول لفنون طهي الغذاء العالمي

المدينة نيوز :-  انطلقت في عمان اليوم الخميس فعاليات المهرجان الدولي الأول لفنون طهي الغذاء العالمي، الذي تنظمه جمعية عالم الطهاة السياحية بالتشارك مع الجمعية الفلسطينية لفنون الطهي.
وقال وزير السياحة والآثار نايف حميدي الفايز خلال رعايته إطلاق فعاليات المهرجان، ضرورة التركيز خلال عودة القطاع السياحي الذي تضرر من جائحة كورونا بشكل كبير، على إجراءات الصحة والسلامة العامة المتبعة، ومأمونية وسلامة الغذاء المقدم بالمطاعم السياحية والفنادق ومختلف الأماكن الأخرى.
واضاف، "استطعنا كقطاع سياحة العودة الى نشاطنا من خلال الخبرة الكبيرة والقدرة العالية وإدراك أهمية إجراءات الصحة والسلامة العامة والأمن الغذائي"، مؤكداً أن الطهاة "الشيف" لهم دور كبير في إدارة مدخلات الطبق الذي يقدمه، وسلامة المنتجات وطريقة تحضيرها وإعدادها بشكل آمن.
نائب رئيس جمعية عالم الطهاة السياحية الشيف مثنى بركات قال، إن الهدف من المهرجان التدريب على الاستدامة والأمن الغذائي، وعرض الخيرات والمنتجات الطبيعية الموجودة في الاردن والبلاد العربية، لافتا الى أن المهرجان الذي تشارك فيه فرق طهي من 34 دولة من مختلف دول العالم، يتضمن مسابقات ودورات تدريبية على طهي الغذاء العالمي الآمن. وبين أن المهرجان الذي تستمر فعالياته ثلاثة ايام، يشارك فيه عدد من الحكام العالميين لاختيار الأطباق الغذائية الفائزة، اضافة الى مشاركة الرابطة العالمية للطهي وعدد من طلبة الجامعات، مشيرا الى أن المهرجان يتضمن تدريباً على إعداد الغذاء العالمي والتراثي.
من جهته، أكد رئيس الرابطة العالمية للطهاة توماس جوجلر، سعي الرابطة الى تحقيق أفضل النتائج من المهرجان والتدرب على إعداد غذاء آمن وصحي، مبينا أهمية تدريب الاطفال والمراهقين منذ صغرهم على الطبخ الآمن والصحي.
بدورها، قالت رئيسة لجنة التحكيم بالمهرجان يوليا دارجوى، إن الأردن حقق خلال العقد الماضي تطوراً وتقدماً كبيراً في مختلف المجالات، معربة عن أملها أن تحقق مخرجات المهرجان الهدف المرجو منها.
وفي نهاية حفل إطلاق فعاليات المهرجان، اطلع الوزير الفايز على الأطباق التي تقوم بإعدادها الفرق المشاركة بالمهرجان.
وقدم رئيس الجمعية الفلسطينية لفنون الطهي سامر أبو جمعة للوزير الفايز، درعاً تقديرية من الجمعيتين الأردنية والفلسطينية.
--(بترا)



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات