4 تحذيرات من تناول الفسيخ والرنجة في رمضان

تم نشره الثلاثاء 26 نيسان / أبريل 2022 12:29 صباحاً
4 تحذيرات من تناول الفسيخ والرنجة في رمضان
طبقان من الرنجة والبصل والليمون

المدينة نيوز :- مع حلول أعياد شم النسيم، التي تزامنت مع شهر رمضان الكريم، أطلقت وزارة الصحة المصرية عددا من التحذيرات بشأن تناول الفسيخ والرنجة.

وقالت الوزارة المصرية، عبر صفحتها الرسمية على موقع "فيسبوك"، إن الصائمين يجب ألا يتناول الفسيخ والرنجة والموالح، لأنها تصيبهم بالعديد من المشاكل الصحية.

وبجانب المشاكل الصحية، فإن الفسيخ والرنجة مليئان بالأملاح ما يسبب شعور الصائمين بالعطش والإرهاق.

أوضحت وزارة الصحة، في أكثر من منشور عبر صفحتها الرسمية على موقع "فيسبوك"، أن الأسماك المملحة قد تعرض من يأكلها للإصابة بالمشاكل التالية:

- الجفاف.

- تؤثر على صحة الكلى.

- تسبب الإصابة بالجلطات.

- شلل التسمم الممباري.

وأكملت: "لهذه الأسباب يجب تجنب تناول الفسيخ والرنجة والموالح"، موضحة أرقام الطوارئ في حالة حدوث أي مشكلات صحية بسبب الأسماك المملحة.

هذه ليست المرة الأولى التي تحذر وزارة الصحة والسكان المصرية فيها من تناول الأسماك المملحة والمدخنة، إذ يتكرر الأمر في كل عام خلال فترة الاحتفال بشم النسيم.

ووفقا لتحذيرات الصحة السابقة، فإن الأسماك المملحة تحتوي على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى 17% من وزن هذه الأسماك.

وتسبب هذه النسبة الكبيرة من الأملاح أضرارًا شديدة، مثل ارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل بالجسم وتورم الأطراف، وجميعها عوامل قد تؤدي إلى الإصابة بالذبحة الصدرية وارتشاح المخ والسكتة الدماغية.

لذا لا يفضل تناول الرنجة والفسيخ خاصة لأصحاب الأمراض المزمنة وأمراض القلب والكلى، والحوامل، والأطفال.

أيضا تناول الفسيخ يمثل خطورة على صحة المواطنين، نظرًا لطريقة تحضيره التي تساعد على نمو نوع من البكتيريا يفرز سمومًا قاتلة قد تسبب أضرارًا شديدة لمن يتناولها، وفقا لوزارة الصحة.

وقالت إن الكثيرين يعانون من التسمم الغذائي بعد تناول وجبة سمك الفسيخ، كما أنه يضعف الجهاز المناعي للإنسان.

الفسيخ هو نوع من سمك البوري يتم تجفيفه ووضعه في ملح خشن لمدّة 15 يوماً أو أكثر حتى يكتسب لوناً فضياً ورائحة مميّزة.

وكان أوّل من تناوله الفراعنة المصريين وما زال لليوم يتناوله المصريين كتقليد لهم في عيد شم النسم، حيث يقدموه مع السلطة الخضراء وشرائح البصل والبطاطا المقلية.

كما يتم تناوله في بعض الدّول العربية وخاصة فلسطين في أول أيام عيد الفطر وبعد شهر رمضان لفتح قابليتهم لتناول الطعام بعد صيام شهر كامل .



مواضيع ساخنة اخرى
اعلان عن وظائف شاغرة بموجب عقود في سلطة المياه .. تفاصيل اعلان عن وظائف شاغرة بموجب عقود في سلطة المياه .. تفاصيل
وفاة طفل  أردني بعد أيام من سقوطه بأحد المجمعات في قطر وفاة طفل أردني بعد أيام من سقوطه بأحد المجمعات في قطر
زيادين: الوصاية الهاشمية في عهد الملك جزء لا يتجزأ من برامج عمل الحكومات زيادين: الوصاية الهاشمية في عهد الملك جزء لا يتجزأ من برامج عمل الحكومات
الشبول : أمر دفاع جديد او تعديل امر المعمول به الشبول : أمر دفاع جديد او تعديل امر المعمول به
المعهد القضائي يعلن أسماء الممتحنين للقبول بالدبلوم المعهد القضائي يعلن أسماء الممتحنين للقبول بالدبلوم
وفاة الفنان الاردني تيسير عطية وفاة الفنان الاردني تيسير عطية
حديث عن رسالة سرية من الملك للأمير حمزة قبل التطورات الاخيرة حديث عن رسالة سرية من الملك للأمير حمزة قبل التطورات الاخيرة
مجلس الأسرة المالكة : تصرفات الأمير حمزة تشكل إخلالا بالنظام العام مجلس الأسرة المالكة : تصرفات الأمير حمزة تشكل إخلالا بالنظام العام
النائب عبد المنعم العودات : رسالة الملك ترد على محاولات تزوير الحقائق النائب عبد المنعم العودات : رسالة الملك ترد على محاولات تزوير الحقائق
الملك يوجه رسالة للأردنيين  - نص الرسالة الملك يوجه رسالة للأردنيين - نص الرسالة
إرادة ملكية بالموافقة على توصية المجلس المشكّل بموجب قانون الأسرة المالكة بتقييد اتصالات الأمير حمزة وإقامته وتحركاته إرادة ملكية بالموافقة على توصية المجلس المشكّل بموجب قانون الأسرة المالكة بتقييد اتصالات الأمير حمزة وإقامته وتحركاته
بالفيديو حادث مأساوي يتسبب بوفاة شاب في اربد بالفيديو حادث مأساوي يتسبب بوفاة شاب في اربد
السجن 20 عاما لوالد " فتى الزرقاء " السجن 20 عاما لوالد " فتى الزرقاء "
واشنطن ترحب بتسيير رحلة طيران بين صنعاء وعمّان واشنطن ترحب بتسيير رحلة طيران بين صنعاء وعمّان
احالات على التقاعد .. اسماء احالات على التقاعد .. اسماء
توقيف موظف بالجمارك بتهمة “الرشوة” توقيف موظف بالجمارك بتهمة “الرشوة”