النشويات تحدّ من مقاومة الأنسولين

المدينة نيوز - يُمكن أن تتسبّب العادات الغذائية الخاطئة وزيادة  الوزن وقلة ممارسة الرياضة في حدوث ما يُسمى بـ "مقاومة الأنسولين" داخل الجسم. ويتمثل ذلك في عجز خلايا الجسم عن الاستجابة لهرمون الأنسولين بشكل سليم.
 
 

وللوقاية من ذلك، ينصح فولفغانغ فيزياك، رئيس "رابطة أطباء الباطنة الألمان" في مدينة فيسبادن، بضرورة الاستغناء عن الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات البسيطة إلى حد بعيد، كالتي تتوافر في السكر والدقيق الأبيض. ولفت إلى أنّه من الأفضل تناول الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات المعقدة، مثل منتجات الحبوب الكاملة والفاكهة والخضروات.
 
 

وعن فائدة هذه الأطعمة، أوضح الطبيب الألماني أنها تعمل على رفع نسبة السكر في الدم ببطء وبقدر متساو، وبذلك لن يضطر الجسم لإفراز كمية كبيرة من الأنسولين دفعة واحدة. (وكالات)