الزعفران : يقي الجسم من نمو الخلايا السرطانيه ومنبه للقلب والمعدة
المدينة نيوز - يستخدم الزعفران في الأطعمة وذلك بإضافته للأرز ، فهو يمنحه طعما لذيذا ولونا جميلا ، ويعرف الزعفران بثمنه الباهظ .
ويدخل الزعفران في علاج بعض الامراض ، فزيته المستخلص يعتبر مضادا للألم والتقلصات ، كما يتسخدم لتخفيف آلام الطمث ، وآلام اللثة .
كما يعتبر زيته مقو ومسكن للجهاز العصبي المركزي في جسم الانسان ، وأشارت الابحاث الطبية الى فوائده للرجال الذين يعانون من الضعف الجنسي .
وأظهرت دراسة طبية حديثة أن الزعفران يتمتع بخصائص تقاوم نمو الخلايا السرطانية ، ففي دراسة نشرتها مجلة " الطب والبيولوجيا التجريبية " ، أكد الباحثون في امريكا الجنوبية أن الزعفران الذي يضاف للأطعمة كتوابل ، يمنع ويقي الجسم من نمو الخلايا السرطانية ،ويقوم أيضا بالحد من نمو الخلايا ، ويزيد من كفاءة العلاج الكيميائي .
فالزعفران يحتوي على مركبات تعرف بـ الكاروتينويد ، والتي تضم مادتي لايكوبين وبيتاكاروتين ، التي تقي من السرطان .
فهو مادة منبه للقلب وللمعدة ، تقي من الامراض ، واذا اضيف للكحل حسن البصر ، كما يستخدم لعلاج الامراض مثل النزلات المعوية ، ومهدىء للأعصاب و اضطرابات المعدة والسعال الديكي ويخفف من غازات المعدة .
كما يطرد الزعفران الديدان المعوية والادوية ، ويدر البول ، ويشفي من الاورام والبثور .
