تناول الأرز الأبيض يزيد من خطر الإصابة بالسكري

المدينة نيوز  -  أكدت دراسة قام بها باحثون من جامعة هارفرد ، أن تناول الأرز الأبيض مرتبط بالإصابة بمرض السكري النوع الثاني  .

وبينت الدراسة التي قامت بدراسة 350 ألف شخص ، ولمدة 22 عاما ، أن  13 ألف  شخص قد أصيبوا بمرض السكري النوع الثاني  .

وهذا ماأكد أرتباط السكري  النوع الثاني  وتناول الارز الابيض  بإستمرار ، حيث قارنت الدراسة  بين الارز الابيض والارز الاسمر ، والذي يضم الاخير  عناصر غذائية مهمة  ، وعناصر مثل : المغنيسيوم والألياف ، وهي التي تقاوم السكري وتحفظ الجسم  .

وبينت الدراسة ان  أكثرية سكان العالم يتناولون الارز الابيض ، ويبتعدون عن الارز الاسمر.