دراسة : تؤكد قدرة بياض البيض على خفض ضغط الدم

المدينة نيوز - أكدت دراسة طبية  أجراها باحثون من جامعتي وكليمسون الامريكية و جيلين الصينية ، أن بياض البيض له قدرة على خفض ضغط الدم المرتفع .

وأثبتت الدراسة أن البياض يحتوي على مادة البيبتيدات ، والتي تعتبر أهم مكون للبروتين ،  فهذه المادة تقوم بفعل العقار المقلل لضغط الدم المرتفع  .

وبينت أن نوع البيبتيدات والتي يطلق عليها  RVPSL  ،  تعمل على تقليل ضغط الدم المرتفع من خلال تثبيط الانزيم الذي يحول الانجيوتنسين في الجسم والذي يعد المسبب الأساسي لارتفاع ضغط الدم ،  وذلك بتضيق الاوعية الدموية .

وقام الباحثون بإجراء التجارب على مجموعة من الفئران التي تعاني من ضغط الدم المرتفع ،  وتم حقنها بالبيبتيدات ، ولوحظ انخفاض الضغط المرتفع ،  وهذا ما اكد ان بياض البيض يقلل من الضغط المرتفع إذا تم أخذه لوحده  .