ستة فوائد مذهلة لتناول الشاي

المدينة نيوز - أكدت دراسة حديثة أن شرب فنجان من الشاي مفيد للمخ حيث يبطيء من تدهور الخلايا ويحافظ علي حدة العقل.

وأضافت الدراسة، التي استمرت اربعة أعوام من قبل علماء في سنغافورة، أن أي نوع من الشاي سيكون مفيدا، كما أن الشاي رخيص الثمن وغير ضار ويتم استخدامه علي نطاق واسعوكشف علماء الجامعة أن الكاتشين وهي مادة طبيعية موجودة في الشاي تحمي خلايا المخ من تراكم البروتين المدمر علي مدار السنين مما يحافظ علي احتفاظ المخ بقدراته.

وقال العلماء: إن مادة الكافيين في الشاي مختلفة عن تلك في القهوة، حيث إنها تحتوي علي مادة ثيانين البروتين الطبيعية والتي تواجه الآثار الجانبية الطبيعية لمادة الكافايين مثل ارتفاع ضغط الدم والصداع والإجهاد.

الشاي الأسود محفز للجهاز العصبي والدماغ: يحوي الشاي على نسب منخفضة من الكافئين الذي يساعد في تنشيط الجريان الدموي للدماغ بدون تلك الآثار العصبية الغير مرغوبة التي يحدثها الكافئين الموجود في القهوة. كما ان الكافئين يحسن الذاكرة ويحمي الجهاز العصبي من مرض باركنسون. كما أن الشاي يحوي مواد أخرى تساعد الشخص في الهدوء والتركيز في المهام التي بين يديه.

يخفض من فرص ضعف الإدراك : وأظهرت دراسة أن كبار السن من اليابانين الذين يستهلكون أكثر من 2 كوب من الشاي الأخضر يوميا كانت لديه فرصة أقل ب 50 في المئة من وجود ضعف الإدراك وذلك بالمقارنة مع أولئك الذين شربوا أقل من 2 كوب في اليوم, أو الذين يتناولون المشروبات الأخرى.

وربما هذا هو نتيجة لتأثير EGCG، الذي يمر عبر حاجز الدم في الدماغ.في عام 2010 وجد الباحثون ان الأشخاص الذين يستهلكون الشاي لديهم أقل انخفاض أدراكي بشكل ملحوظ ممن لا يشربون الشاي. وكان المشاركون في الدراسة الذين شربوا الشاي 5-10 مرات في السنة، 1-3 مرات في الشهر، 1-4 مرات في الأسبوع، وأكثر من 5 مرات في الأسبوع كان المتوسط السنوي لمعدلات الانخفاض لديهم 17 ٪، 32 ٪، 37 ٪، و 26 ٪ أقل، على التوالي, من الذين لا يشربون الشاي.

استهلاك القهوة لم تظهر أي تأثير إلا على مستوى أعلى جدا من الاستهلاك، حيث كان مرتبطا مع انخفاض بشكل ملحوظ 20 في المئة. واستخدمت الدراسة بيانات أكثر من 4800 من الرجال والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 65 عاما وأكبر من دراسة صحة القلب والأوعية الدموية لفحص التغير في وظيفة الإدراك على مر الزمن. تم متابعة التدهور الطبيعي للإدراك للمشاركون في الدراسة لمدة تصل إلى 14 سنة. (2010 AAICAD ؛ لينور عرب، دكتوراه؛ جامعة كاليفورنيا.

يساعد في التخلص من الاكتئاب: الأحماض الأمينية التي توجد بشكل طبيعي في أوراق الشاي تساعد على الاسترخاء والتهدئة، وتكون ذات فائدة لمن يعاني من الاكتئاب.

يقوي الشاي جهاز المناعة:من الضروري تقوية الجهاز المناعي ليخلص الجسم من الفيروسات والبكتيريا التي تسبب الأمراض.يحوي الشاي الأسود على مواد كيميائية تدعى المواد العفصية التي تكسبه الطعم المر ولديها القدرة على محاربة الفيروسات مثل الأنفلونزا والبرد والزحار والزكام والتهاب الكبد أيضاً. كما أن للمواد العفصية الموجودة في الشاي دور في كبح الخلايا السرطانية ايضاً.

الشاي الأخضر و الزهايمر: قال علماء إن هناك فوائد صحية للشاي الأخضر وان له تأثيره إيجابي على أمراض من قبيل الزهايمر والتصلب المتعدد.وأوضح عالم الأعصاب الألماني فريدمان باول أن هناك أكثر من مائة دراسة تجرى حالياً في كثير من أنحاء العالم عن جوانب متعددة للشاي الأخضر.

(وكالات)