تعرفوا على فوائد الحامض العديدة والصحية

المدينة نيوز:- يحتوي الحامض على فيتامين ج سي بكثرة إذ تصل نسبته إلى 64% من نسبة كل ال فيتامينات والمعادن الموجودة في الحامض، ولذلك ففيتامين ج هو الأعلى في الحامض وعلينا ألا ننسى أنه يحتوي على مجموعة فيتامينات ب المركبة من فيتامين ب1، ب2، ب3، ب6 والكولين والفوليك أسيد وكثير من العناصر النادرة مثل المغنيسوم والمنجنيز والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك.

يتميز فيتامين سي الموجود بوفرة في الحامض بأن له تأثيرًا مضادًا للأكسدة ونلاحظ هنا أن فيتامين سي ومجموعة فيتامينات ب المركبة كلها تعتبر ذوابة في الماء، ولذلك كان تأثير فيتامين سي المضاد للأكسدة يعمل في الماء أي في الدم والبلازما وليس على مستوى جدار الخلية الدهني.

أما فيتامين H فهو الفيتامين المضاد للأكسدة الذي يعمل على مستوى الخلايا لأنه ذواب في الدهون، ومن هنا كان تأثير فيتامين H المضاد للأكسدة التي تؤدي إلى حدوث السرطان على مستوى الخلايا الخلايا هو أعلى من تأثير فيتامين ج الذي يعمل في الدم كما ذكرنا ولذلك تأثير فيتامين ج في الحامض المضاد للسرطان يعتبر ضعيفًا جدًا وبعض الدراسات تنكر وجوده تمامًا، أما ما أثبت لفيتامين ج في الحامض فهو تأثيره البسيط الخافض للضغط. كما وله تأثير لوقاية من تصلب الشرايين نتيجة لذلك تؤكد الدراسات أن لا توجد علاقة بين معدل الوفيات واستهلاك الحامض.