ما هي الفوائد الصحيّة لتناول الفطر؟

المدينة نيوز:- الفطر أو ما يعرف بعشّ الغراب نوع من انواع الفطرياتFungi . بعضها قابل للأكل وبعضها الاخر سامّ، أمّا النوع القابل للاستهلاك البشري فهو ما ينتمي الى عائلة الاجاريوسAgaricus ، إليكم فوائده:

• يحتوي على مضادات أكسدة قويّة يساعد في تعزيز المناعة وله دور كبير وفعال في الوقاية من سرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
• كل 100 غرام من الفطر الأبيض الطازج تحتوي على 318 ملليغرام من البوتاسيوم ما يضبط مستويات ضغط الدم في الجسم.
• هو خالي من الدهون ومصدر للالياف والعديد من الفيتامينات والمعادن ويساعد في تخفيض نسبة الكولسترول وتعزيز صحة القلب والشرايين والوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• وهو عبارة عن فيتامين مهمّ جداً لبناء خلايا الجسم والحفاظ عليها والوقاية من هشاشة العظام.
•   الفطر يحمي من فقر الدمّ لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
• يعزّز عمل الكبد والبنكرياس بفضل غناه بمضادات الاكسدة ويقي من الالتهابات.