لا تتناولوا الشاي الأخضر مع هذه الأطعمة أبداً!

المدينة نيوز:- تشير دراسة نشرت في مجلة علم الأمراض" American Journal of Pathology " الدورية إلى أنّ شرب الشاي الأخضر بعد وجبة غنية بالحديد كالسبانخ، الحبوب، والكرنب يقضي على ميزته في محاربة الأكسدة.
الجدير بالذكر أنّ شرب الشاي الأخضر مفيد لمرضى التهاب الأمعاء لأن المادة الرئيسية الفعالة فيه EGCG توقف أنزيم "الميلوبيروكسيديز" الذي تفرزه كريات الدمّ البيضاء أثناء الالتهاب.
لذا المشكلة عند شرب المريض للشاي الأخضر بعد الوجبة الغنيّة بالحديد فيفقد الشراب قدرته على محاربة الأنزيم المسؤول عن الإلتهاب.
إذاً للإستفادة من الشاي الأخضر خاصة لمرضى التهاب الأمعاء يجب تحديد موعد شربه جيداً مع تجنّب تناول الأطعمة المذكورة أعلاه.