ورشة تناقش احدث تقنيات الوقاية من اضرار الغذاء المتعمد
المدينة نيوز - التأمت في عمان الاربعاء اعمال ورشة عمل "امن الغذاء" لمناقشة طرق الوقاية من اضرار الغذاء المتعمدة وتحديد الوسائل اللازمة والاجراءات الواجب اتخاذها للحد من تلك الاضرار بما يضمن زيادة مأمونية وسلامة وجودة الغذاء.
وقال وزير الصحة رئيس مجلس ادارة المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور عبد اللطيف وريكات في افتتاح الورشة ان تحقيق الامن الغذائي يضمن صحة وسلامة الغذاء ويرفع من كفاءة المنتجات الغذائية وزيادة مأمونيتها وسلامتها ضمن المواصفات المعتمدة عالميا وبالتالي يسهل عملية انسيابها نحو الاسواق العالمية.
وتهدف الورشة حسب مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور هايل عبيدات، الى التعريف بمبادئ امن الغذاء والاجراءات الوقائية اللازمة لمنع حدوث الاضرار المتعمد عبر استخدام وسائل وادوات وتقنيات حديثة والتعريف بادوار الجهات المختلفة من مؤسسات حكومية ورسمية وقطاعات الصناعات الغذائية والاكاديمية لتوحيد الجهود بما يحقق امن الغذاء وتسهيل تدفق الصادرات الاردنية نحو الاسواق العالمية.
وانبثقت ورشة العمل عن الشراكة بين المكتب الاقليمي لهيئة الغذاء والدواء الامريكي في الاردن مع المؤسسة العامة للغذاء والدواء وشارك بها ممثلون عن الجانبين والسفارة الامريكية ووزارة الزراعة الامريكية وبدعم فني من جامعة العلوم والتكنولوجيا الاردنية.
من جهته اكد السفير الامريكي ستيوارت جونز اهمية الشراكة ما بين الولايات المتحدة الامريكية والاردن في مجال تحسين الخدمات الصحية ولا سيما الامن الغذائي وزيادة التبادل التجاري بين الجانبين في مجال الغذاء والدواء.
وتناقش الورشة على مدى يومين قانون الغذاء الامريكي الجديد، خصوصا انه يتعامل وفق نظام التجارة الحرة المفتوحة على العالم بما يحقق سلامة وامن الغذاء المستورد عبر الشراكة مع مختلف الجهات الرقابية في العالم، اضافة الى شروط العاملين في المنشأت الغذائية والمواد التي تدخل في التصنيع واحدث تقنياته واليات خلط المواد الغذائية واجهزة المزج وشروط الحاويات والتخزين والمستودعات والنقل والتفريغ وغيرها.(بترا)
