ورشة عن التصنيع الغذائي للسيدات بالمزار الجنوبي

المدينة نيوز- نظمت وحدة الارشاد الزراعي في محافظة الكرك بالتعاون مع مركز محي للتنمية الاجتماعية ورشة عمل الاثنين عن التصنيع الغذائي لسيدات جمعية الحامدية في لواء المزار الجنوبي.

وقالت رئيسة وحدة الارشاد الزراعية المهندسة رائدة المعايطة ان هذه الورشة تهدف الى اكساب سيدات المجتمع المحلي مهارات التصنيع الغذائي المنزلي في مجال المخللات ومشتقات الحليب والمعجنات التي يحتاجها افراد الاسرة وتلبية متطلبات السوق المحلي من المواد الغذائية التي تخفف من إنفاق الاسرة على شراء هذه المواد من السوق المحلي وتصنيعها ضمن مواصفات التصنيع العالمية وكيفية تسويق المنتجات في السوق المحلي.

وعرض المهندس حكمت الطراونة الطرائق الصحيحة لصناعة المخللات والمعجنات واستخدام الادوات المناسبة في صناعتها والتعبئة الصحيحة له لإنتاج منتج محسن وتسويقه بالشكل المناسب في السوق المحلي وتم في الورشة اجراء تطبيقات عملية عن الصناعات الغذائية المنزلية وطرائق حفظها.

وبين منسق البرامج في مركز تنمية مجتمع محي بشير الطراونة ان المركز يعمل بالتعاون مع المجتمع المحلي والجمعيات الخيرية لتمكين المرأة وتدريبها على تصنيع المواد الغذائية المنزلي الذي يعود عليها بالنفع والفائدة.

(بترا)