فوائد البندورة من الألف إلى الياء

المدينة ينوز- اختلف كثيرون حول ما إذا كانت البندورة تندرج ضمن خانة الفاكهة أو تنتمي إلى الخضروات، ولكنهم أجمعوا على أهميّتها وفوائدها وتالياً، تساعد 10 فوائد للبندورة في مكافحة أمراض عدّة: من سرطان البروستات، مروراً بهشاشة العظام والكوليسترول، وصولاً إلى السكتة الدماغية.

تحتوي البندورة على كمية كبيرة من البروتينات، وعلى الأحماض الأمينية الضرورية للجسم، إضافة إلى الفيتامينات الأساسية المضادة للأكسدة مثل A، B، C وE التي تساعد في التخلص من سموم الجسم. أما أهم مادة مضادة للاكسدة في البندورة، فهي مادة "الليكوبين" Lycopene، المسؤولة أيضاً عن لون الثمرة الأحمر. وهذه الأخيرة هي مادة يتمّ استخراجها بواسطة الحرارة، أو بمعنى آخر بعد طهو البندورة.

" وكالات "