بالصور .. مطعم يقدم وجبات مصنوعة من فضلات الطعام

المدينة نيوز- Real Junkfood Project هو اسم مطعم موجود في مدينة "ليدز" غرب "يوركشاير" بإنكلترا، يستخدم فضلات الطعام الملقاة بواسطة المطاعم ومحلات السوبر ماركت الأخرى ليصنع بها في النهاية وجبات جيدة وصحية.

العديد من المطاعم والمقاهي في البلدة يتبرعون الآن بفضلات طعامهم بشكل يومي لأصحاب المطعم، ويجمع المتطوعون الطعام بكل أنواعه من خضروات وخبز وفواكه وغيرها لتحويلها إلى وجبات مختلفة يومياً وقد تكون وجبات نباتية أو تحتوي على لحوم وأحياناً يُقدمون التحلية.

وبالنسبة للأسعار، فهم يقبلون أي مبلغ يدفعه الزبون مقابل الوجبة ولا يجبرون أحد على دفع المزيد من المال، طبقاً لما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

المطعم فتح أبوابه في شهر ديسمبر الماضي، وبدأ الإقبال يزداد عليه يوم تلو الآخر ليزداد عدد العاملين به إلى 50 شخص، المطعم يفتح 5 أيام في الأسبوع ويذكر "سميث"، مدير المطعم، أنه قد وفر أطنان من الطعام كانت ذاهبة إلى القمامة.

" وكالات "