5 حقائق مذهلة لا تعرفونها عن الفستق الحلبي
المدينة نيوز:- لفستق الحلبي إنعكاس إيجابي على صحة الإنسان، حيث تم إدخاله كعنصر جديد في المنتجات الأكثر إستخدامًا في الولايات المتحدة الأمريكية التي تشجع على إستهلاكه كمكسرات أو زيوت. جدير بالذكر أن فستق الحلبي له مميزات وفوائد صحية نغفل عنها،
سنقدم لكم 5 حقائق لا تعرفونها عن الفستق الحلبي، وهي كالتالي:
1- يعتبر الفستق الحلبي رفيق من يحافظون على وزنهم، حيث أثبتت دراسات علمية حديثة إحتواءه على سعرات حرارية أقل من المكسرات الأخرى.
2- يحتوي الفستق الحلبي على نسبة ليست قليلة من البوتاسيوم الذي يمكن أن يخفض هرمون الإجهاد الكورتيزول من المكسرات الأخرى.
3- لفستق الحلبي ميزة صحية جيدة، يث يعمل على خفض الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، كما ويعتبر مصدرًا ممتازًا لفيتوسترولس وهي مجموعة مركبات نباتية يتم استخدامها لخفض مستويات الكوليسترول السيئة.
4- -لا وجود للفستق الأحمر في الطبيعة ولكن المستوردين يستخدمون الصبغ الأحمر والأخضر في بعض الأحيان لإخفاء العيوب الناتجة عن أساليب الحصاد التقليدية.
5- تعد الولايات المتحدة الأميركية الرائدة عالمياً في إنتاج الفستق الحلبي بعد أن تخطت إيران عام 2010. وقد ازدهرت مبيعاته وتضاعف حجم صادراته خلال السنوات الست الماضية من 100 مليون رطل إلى 270 مليون رطل.
