طريقة بسيطة لعمل فطيرة السبانخ

تم نشره الإثنين 16 شباط / فبراير 2015 10:32 مساءً
طريقة بسيطة لعمل فطيرة السبانخ

المدينة نيوز :- طريقة عمل فطيرة السبانخ الغنية بالحديد وبالعناصر المغذية للجسم، بالمنزل دون حاجة لشرائها من محال المعجنات.
مقادير
الفطيرة دقيق – أربعة أكواب ونصف لبن زبادى – نصف كوب زيت زيتون – ربع كوب ملح – رشّة خميرة – ملعقتان صغيرتان ونصف سكر – ملعقة صغيرة ماء دافئ – كوب لتحضير الحشوة:
سبانخ طازج – كيلوجرام بصل متوسّط مفروم – 1 بصل أخضر مفروم – 1 زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة ملح – ملعقتان صغيرتان سماق – ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض – أربعة ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- أخلطى الخميرة بربع كوب من الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر واتركى المزيج جانباً لمدّة 15 دقيقة.
2- امزجى فى هذه الأثناء الدقيق، الملح وزيت الزيتون واخلطى جيّداً حتّى تتماسك المكوّنات ثمّ أضيفى اللبن الزبادى واستمرّى بالخلط.
3- عند ظهور الفقاعات فى مزيج الخميرة، أضيفيه إلى الدقيق ثمّ زيدى الماء تدريجيّاً وامزجى جيّداً.
4- دعى العجينة ترتاح لمدّة ساعة فى مكانٍ دافئ.
5- أفرمى السبانخ ثمّ ضعيه فى قدرٍ على نارٍ خفيفة لمدّة 5 دقائق.
6- أضيفى بعدها البصل المفروم، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل والسماق. 7
– قسّمى العجينة إلى أقسام وافرديها على شكل دوائر صغيرة.
8- ضعى ملعقة من الحشوة داخل كل دائرة وشكّلى الفطائر على شكل مثلّث.
9- أدخلى الفطائر إلى الفرن على حرارة متوسّطة لمدّة 15 دقيقة حتّى تصبح ذهبية اللون.



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات