باحثون أمريكيون يطورون بلاستيك حيوي مضاد للبكتيريا من زلال البيض
المدينة نيوز:-
توصل باحثون أمريكيون إلى إمكانية تطوير بلاستيك حيوى مصنوع من مصادر بروتينية مثل زلال البيض أو مصل اللبن يتمتع بخصائص كبيرة مضادة للبكتيريا.
ويرى الباحثون أن النتائج المتوصل إليها قد تؤدي في النهاية إلى استخدامها فى المواد البلاستيكية المستخدمة فى التطبيقات الطبية مثل إلتئام الجروب، خيوط وأنابيب القسطرة .
وأوضحت الدراسة، التي نشرت في العدد الأخير من مجلة “العلوم التطبيقية”، إمكانية استخدام البوليمرات أيضاً في تطوير مواد بلاستيكية حيوية لتغليف المواد الغذائية، طبقاً لما ورد بوكالة “أنباء الشرق الأوسط”.
ونجح باحثون بجامعة “جورجيا” الأمريكية فى اختبار ثلاث مواد بلاستيكية حيوية غير تقليدية، مثل زلال البيض ومصل الألبان وبروتينات الصويا، كبدائل للمواد البلاستيكية المعتمدة على المواد النفطية التى تشكل مخاطر التلوث .
ووجدوا أن زلال البيض على وجه الخصوص وهو البروتين المتواجد في البيض، مضادات للبكتيريا هائلة عند مزجه بمواد بلاستيكية تقليدية مثل، الجلسرين.
ويهدف الباحثون إلى إيجاد سبل للحد من كمية النفط المستخدمة في إنتاج المواد البلاستيكية التقليدية، بصرف النظر عن العثور على البلاستيك الحيوي بالكامل القابل للتحلل الحيوى.
