بالفيديو: أفضل طريقة لإعداد طبق شهي من المعكرونة
المدينة نيوز - على الرغم من أن المعكرونة تعد من أسهل الأطباق الشهية التي يمكن إعدادها في المنزل، إلا أن الكثيرين يجهلون الطريقة الصحيحة لتحضيرها دون أن تخسر الكثير من قيمتها الغذائية.
وتلجأ الكثير من ربات المنازل إلى الطريقة التقليدية في إعداد المعكرونة، التي تعتمد على غليها ثم التخلص من الماء وإصافة صلصة الطماطم في النهاية.
إلا أن قناة تشاو على يوتيوب كشفت عن الطريقة الصحيحة في تحضير المعكرونة من خلال مقطع فيديو يشرح هذه الطريقة.
وتتلخص طريقة تحضير المعكرونة بغليها بالماء كالعادة، ولكن دون التخلص من ماء الغلي، بل غرف المعكرونة من وعاء الغلي بواسطة مصفاة مناسبة، ومن ثم وضعها فوق الصلصة داخل مقلاة على النار مع التحريك.
وبعد ذلك نضيف القليل من الماء الذي استخدمناه لغلي المعكرونة، ثم تضاف الزبدة وزيت الزيتون والجنبة المبروشة وأية إضافات أخرى نرغب بها مع التحريك المستمر، وفي النهاية تضاف كمية أخرى من الجبنة المبروشة في الأعلى قبل التقديم.
