ابو غنيمة: الفريق الاردني للتذوق الحسي للعسل الأولى عربيا
المدينة نيوز:- قال نقيب المهندسين الزراعيين محمود ابو غنيمة ان إشهار الفريق الاردني للتذوق الحسي للعسل وهو الاول من نوعه في المنطقة يعد مؤشرا ايجابيا على مدى التطور النوعي والتقدم الذي طرأ على القطاع الزراعي الاردني.
واكد ابو غنيمة خلال حفل اشهار الفريق الاردني للتذوق الحسي للعسل الذي نظمته الجمعية الاردنية للتقييم الحسي للأغذية بالتعاون مع نقابة المهندسين الزراعيين والاتحاد النوعي للنحالين الاردنيين في مجمع النقابات المهنية اليوم السبت اهمية منتج العسل المحلي وفوائده بصفته مادة غذائية كاملة تقي من الكثير من الامراض.
واشاد ابو غنيمة باتحاد النحالين الفتي والانشطة والفعاليات التي ينظمها للترويج لمادة العسل ونشر الطرق الحديثة في عمليات انتاجه لمساعدة العاملين في قطاع مزارع النحل.
من جهته، قال رئيس الجمعية الدكتور علي الساعد ان التطور الكبير للصناعات الغذائية الاردنية وانتشارها حتم تكوين فريق لتذوق المنتجات والمواد الغذائية بجميع انواعها ومنها فريق تذوق العسل الذي يعد الاول من نوعه في الاردن والمنطقة.
من جانبه وصف رئيس الاتحاد النوعي للنحالين الاردنيين الدكتور نزار حداد الاتحاد بانه رافعة لاقتصاد الكثير من الاسر الصغيرة التي تعتاش على هذه المهنة، مشددا على اهمية النحل ومساهمته في عملية تلقيح الازهار والتي لولاها لتناقصت كميات المحاصيل الزراعية لبعض الاصناف.
وتم على هامش حفل الاشهار تنظيم ورشة عمل للتذوق الحسي للعسل شارك فيها رئيس اتحاد النحالين حداد واعضاء الفريق وخبراء وتم خلالها تدريب الحضور على عملية فحص العسل وتذوقه حسيا.
(بترا)
