الأردن يشارك في ملتقى الضيافة "هوريكا" في لبنان

المدينة نيوز -  يشارك الأردن في  ملتقى الضيافة لذوّاقة الطعام "هوريكا" والذي تنطلق فعالياته في "البيال " ببيروت بين 27 و30 نيسان – أبريل الحالي، حيث من المرتقب أن تزور وزيرة السياحة والآثار مها الخطيب المعرض للاطلاع على فعالياته. ويشارك في الملتقى الذي تنظمه شركة "هوسبيتاليتي سورفيزس" اللبنانية  الأردن وقبرص ومصر وفرنسا إيطاليا والسعوديّة وبولندا وسوريا وكندا والأرجنتين والإمارات العربيّة المتحدة بالإضافة إلى لبنان.
كما تشارك في المعرض شركات أردنية متعددة، كما يزور المعرض زيد القسوس رئيس جمعية المطاعم السياحية الأردنية ورائد حماده رئيس نقابة أصحاب المطاعم والحلويات وذلك للاطلاع على آخر المستجدات والخدمات والسلع في قطاع الضيافة والفندقة.
وسيسلط المعرض الضوء على تطور خدمات القطاع بمشاركة أشهر الطهاة العالميين للمرة السابعة عشرة على التوالي، وبحلّة وجديدة على صعيد التنظيم، الحضور والمشاركة.
وبلغ عد المساحة المحجوزة سبعة آلاف متراً تقريباً خصصت لـ"هوريكا 2010" وبلغ عدد العارضين إلى أكثر من 350، أي بزيادة 45% عن السنة الماضيّة.  من المتوقع حضور ما يقارب الـ 15 ألف زائر من المتخصصين في فن الضيافة والإطعام، من طهاة وعاملين في قطاع الخدمات في لبنان والعالم العربي.
وتعكس الفروع المستحدثة في ملتقى "هوريكا 2010" لهذا العام أهميّة الخدمات الإستهلاكيّة الحديثة، فهي ستعكس المرحلة المقبلة في قطاع الضيافة وخدمات الطعام في الأسواق العالميّة وسيكون لها تأثير كبير في توجيه مسار مستقبل هذا القطاع السياحي الحيوي من خلال الإبتكارات والأفكار التي تتناسب ومتطلبات الذوّاقة.

ويجمع جناح المشروبات الجديد في معرض "هوريكا" 2010 كل من منتجي ومستوردي المشروبات ومشروبات الطاقة، لعرض أبرز المستجدات والإبتكارات في هذه الصناعة على المستوى اللبناني والعالمي وجديد الماركات العالميّة ومنتجاتها تماماً كجناح "القهوة والشاي حيث سيقدم الفرصة لكل منتجي ومستوردي البن والشاي من عرض آخر المنتجات والخلطات وطرق تحضيرها.

أما جناح الإستشارات وفرص العمل والإمتياز فهو يفتح المجال أمام الطلاب من إستشارة المحترفين وأخذ النصائح كما وأن المجال واسع في تبادل الخبرات وخلق فرص عمل حقيقيّة والحصول على وظائف مطلوبة. هناك جناح للمدارس والجامعات والمعاهد لمساعدة الطلاب في متبعة التحصيل العلمي في الضيافة والطهي

كما يشهد المعرض  احتفالات والمسابقات يوميّة مثل المسابقة الوطنيّة لزيت الزيتون الخام ومسابقة الطهاة الشباب، مسابقة حيّة لتحضير أفضل سندويش وعرض أعمال الطلاب اللبنانيين في سياق مسابقة التعبئة والتغليف الأولى من نوعها في لبنان، "معرض سمفونية الربيع" حيث يقدم عشرة من أبرع منسقي الزهور اعمالهم الفنيّة، مسابقة حيّة في صنع المعجنات ومسابقة أفضل شيف امرأة لهذا العام، مسابقة حيّة في الإبتكار والإبداع وغيرها من المسابقات والنشاطات والندوات وورش العمل.