كيف تقومون بوزن مكونات الوصفات بدون استعمال ميزان ؟
تم نشره الثلاثاء 29 أيلول / سبتمبر 2015 11:08 مساءً
المدينة نيوز :- أنت تريدين أن تقدّري كميات المكونات حتى تنجحي في تحضير الوصفات باستعمال الكميات المضبوطة، ولا تملكين ميزاناً في المنزل. إليك بعض المعادلات :
كوب يساوي :
- 125 ملل من السائل
- 80 غرام من الطحين
- 120 غ من السكر
- 170 غرام من الملح
- 90 غرام من الكاكاو
- 1 ليتر = 5 أكواب من الماء
ملعقة كبيرة ( أو ملعقة حساء ) تساوي :
- 15 ملل من السائل
- 12 غرام من الطحين
- 24 غرام من السكر
- 13 غرام من الزبدة
- 25 غ من معجون الطماطم
- 14 غ من الزيت
ملعقة كبيرة = 3 ملاعق صغيرة ( ملعقة قهوة )
