البيض للتخسيس: شبع.. امتلاء .. ونحافة!

المدينة نيوز:- في دراسة حديثة، توصل باحثون من جامعة أمريكية إلى ان تناول بيضة كاملة يمكن أن يعدل من مستوى الدهون في الدم عند مرضى المتلازمة الأيضية، كما و انه يساعد في التخسيس.

وهذه الدراسة كشفت أنه تقريبا ( 34% ) من الأمريكيين يعانون من المتلازمة الأيضية، وهذه النسبة نلمسها عند النساء بشكل أكبر من الرجال، وذلك لعدم وجود فرصة لهن لممارسة الرياضة. ويمكن اعتبار الشخص مريضاً بالمتلازمة الأيضية حين يشكو من أعراض ثلاثة على الأقل من المشاكل الصحية التالية:

انخفاض الكولسترول الحسن HDL.
محيط خصر في ازدياد.
ارتفاع الدهون الثلاثية بالجسم.
ارتفاع ضغط الدم.زيادة في سكر الدم.

ومن الغريب ان البيض من الأطعمة التي يبتعد عنها الكثيرون للتحكم في نسبة الكولسترول معتقدين أنه بعد سن الأربعين يجب التخفيف من تناوله بما لا يزيد عن بيضة واحدة أسبوعياً، إلا أن هذه الدراسة استطاعت أن تثبت العكس تماما فقد قام فريق البحث بملاحظة النتائج من خلال مجموعتين من الأشخاص بين رجال ونساء، الأولى كانت تتناول ثلاث بيضات كل يوم، بينما المجموعة الثانية تتناول مواد بروتينية بديلة للبيض كجزء من حمية غذائية لإنقاص الوزن.

بعد مضي ثلاثة أشهر ، توصل الباحثون إلى أن تناول هذا القدر الكبير من البيض لم يكن له أي تأثير على زيادة الكولسترول السيئ LDL بالدم.
كل من أفراد المجموعتين سجلوا زيادة في معدلات الكولسترول الجيد وانخفاضاً في الدهون الثلاثية مع تحسن صورة البروتينات الدهنية.

إن تناول بيضة واحدة كبيرة يمد الجسم بـ(13) عنصراً غذائياً هاماً، معظمها موجود في صفار البيض كما أن البيض يساعد في نجاح حمية إنقاص الوزن التي تمثل إحدى وسائل العلاج من الكثير من الأمراض المزمنة مثل المتلازمة الأيضية.

يمكنك عزيزي القارئ أن تسيطر على وزنك عن طريق اختيار الأطعمة التي تدعم حميتك وتقربك الى وزنك المثالي. فمثلاً تناول البروتينات الطبيعية ، مثل البيض، يمكن أن يساعدك في أن تشعر بالشبع والامتلاء لفترات أطول عدا عن انها تعطيك طاقة وتساعد في بناء العضلات، وتؤدي الى انخفاض ملموس في محيط الخصر وكتلة الجسم.