الأمانة تشدد الرقابة الصحية على المواد الغذائية
المدينة نيوز - شددت أمانة عمان الكبرى إجراءاتها الرقابية على المؤسسات والأسواق الشعبية المتعاملة بالمواد الغذائية بمختلف أنواعها مع قرب حلول شهر رمضان المبارك.
وقالت مديرة دائرة الرقابة الصحية والمهنية في الامانة الدكتورة ميرفت المهيرات ان الامانة ستتخذ خلال شهر رمضان إجراءات مشددة للرقابة على صلاحية المواد الغذائية للاستهلاك البشري بمشاركة المؤسسة العامة للغذاء والدواء، مشيرة الى ان الشهر الفضيل يشهد زيادة في اقبال المواطنين على شراء المواد الغذائية.
وأشارت مهيرات الى أن الامانة أعدت برنامجا رقابيا مشددا على صلاحية المواد الغذائية، يبدأ من الصباح وحتى أوقات السحور ضمن مناوبات على فترات محددة سيتم التركيز خلالها على الاصناف الغذائية التي يزداد الطلب عليها خلال الشهر الفضيل لمنع أي مخالفات صحية.
وأكدت أن الأمانة ستضاعف جهود الرقابة والمتابعة للمحافظة على صحة وسلامة المواطنين من خلال تكثيف الجولات التفتيشية على المحال الاستهلاكية والمولات والمطاعم والمطابخ والخيم والمخابز والمستودعات والمخازن التي تقوم بتخزين وبيع المواد الغذائية، بالإضافة الى الملاحم والأسواق الشعبية والباعة المتجولين.
وسيتم التركيز خلال الجولات على فحص عينات المواد الغذائية التي يزداد اقبال المواطنين للتأكد من سلامتها مثل التمور والمكسرات والعصائر واللحوم والشوربات الجاهزة للتحضير والالبان ومنتجاتها والسلطات والمخللات والمعجنات والحلويات الرمضانية.
واهابت الامانة بالمواطنين بعدم شراء العصائر المصنعة يدوياً خلال شهر رمضان المبارك والتي تفتقد لشروط التصنيع الآمنة، ولا تخضع للرقابة الصحية.
ويأتي تحذير الأمانة بحسب مهيرات لتزامن قدوم شهر رمضان في فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة وزيادة اقبال المواطنين على شراء العصائر المصنعة يدويا، والتي من أهمها الخروب والعرق سوس والتمر هندي والقمر دين والبرتقال والليمون.
وسيتم تشديد الرقابة خلال النصف الثاني من الشهر الفضيل على المواد الاساسية اللازمة لصناعة الحلويات والتأكد من سلامة تخزينها، فضلا عن تكثيف الحملات على المخابز ومحلات الحلويات وأماكن تصنيعها. (بترا)
