إتيكيت العزومات تخطيط وتنظيم
المدينة نيوز - العزومة الناجحة تحتاج إلي العديد من التفاصيل الصغيرة حتى تشعرين بعدها بالرضا عن أدائك، بداية من اختيار قائمة الطعام، وترتيب المائدة واستقبال الضيوف، ولهذا يقدم لك الخبراء الاتيكيت بعض النصائح لكي تمر عزومتك بسلام.
ـ الانتهاء من اعداد الطعام قبل الوقت المحدد علي ان يكون الطعام ساخنا قبل عشر دقائق من انطلاق مدفع الإفطار, لكي تكوني مستعدة لاستقبال ضيوفك، حسب ما ورد بصحيفة "الأهرام" المصرية.
ـ إعداد المشروبات علي مائدة منفصلة كي لا تحتاجي إلي الذهاب إلي المطبخ وترك ضيوفك.
ـ صاحبة الدعوة هي أول من تبدأ في تناول الطعام ايذانا منها لبقية الضيوف بأن يبدأوا وهي كذلك آخر من ينتهي حتي لا تسبب أي حرج لأحد المدعوين.
ـ الحفاظ علي الحيوية والنشاط وعدم إظهارأاي علامات للإرهاق حتى لا يشعر الضيوف بالضيق.
ـ يفضل ان تقدم الحلويات خلال شهر رمضان بعد الانتهاء من الطعام بفترة, أي لا تقدم علي مائدة الطعام مباشرة وهذا يستدعي تخصيص مكان مسبق للحلويات والأطباق والأدوات الخاصة بها, مما يساعدك علي تقديمها بسهولة ويسهل علي الضيوف الانتقاء منها.
ـ إذا كان ضيوفك لا يعرفون بعضهم بعضا فاحرصي علي فتح مواضيع مشتركة واعملي علي ألا يستأثر أحد بالحديث دون الآخرين.
ـ لا تنشغلي عن ضيوفك حتي وان احتجت لإعداد أي شيء في المطبخ أكثر من خمس دقائق. لذلك اعدي كل المستلزمات الخاصة بإعداد القهوة أو الشاي أو العصائر حتي لا تنشغلي بالبحث عنها أثناء العزومة.
ـ احضري أكبر عدد من الأكواب الإضافية التي قد تحتاجينها حتي لا تضطري إلي اللجوء إلي غسل أي من المستخدمة.
ـ ابدي اعجابك بأي هدية يقدمها ضيوفك سواء كانت من الحلويات الشرقية أو أي شيء آخر.
ـ حافظي علي ابتسامتك حتي انصراف آخر ضيف من المدعوين وابدي سعادتك بحضورهم من خلال كلمات رقيقة وبسيطة علي ألا يكون ذلك علي باب البيت وإنما في الطريق له.(لهن)
