"المطاعم السياحية" تنهي عقد 3 دورات لاعضاء الجمعية
المدينة نيوز:- أنتهت جمعية المطاعم السياحية الاردنية اليوم الاثنين من عقد ثلاث دورات متخصصة في مهارات الاتصال لخدمة العملاء والاتيكيت في خدمة الطعام والشراب إضافة الى دورة في محاسبة التكاليف لأعضاء الجمعية ومنتسبيها.
وبينت الجمعية أن الدورات التي تم عقدها جاءت تنفيذا لمذكرة التفاهم الموقعة بين الجمعية وأكاديمية غرفة تجارة عمان وذلك لتعليم وتدريب أعضاء الجمعية ومنتسبيها و تحقيقاً لمبدأ استغلال جميع الامكانيات المتاحة في هذا المجال لخدمة و تحقيق الاهداف التي تضعها الجمعية لرفع سوية العاملين في القطاع.
وأوضحت الجمعية الدورة الواحده جاءت على مدار ثلاثة أيام وبواقع 12 ساعة تدريبية ، تم خلالها إكساب المشاركين المهارات العلمية والفنية والتطبيقية بحيث تمكنهم من تقديم أفضل الخدمات في المطاعم السياحية من مختلف الفئات والتصنيفات.
وتم خلال الدورات مناقشة مفهوم الإتيكيت والبروتوكول والمجاملة والتفريق بينهما إضافة الى أهمية المفاهيم في حياتنا وانعكاسها على تطور ورقي المجتمعات آداب الحديث وطرق الحديث مع العملاء أو الزبائن وايضا آداب استقبال العملاء أو الزبائن وآداب السير مع العملاء أو الزبائن.
واما فيما يخص دورة مهارات الاتصال لخدمة العملاء فقد تم حسب الجمعية اعطاء المشاركين كيفية المهارات السلوكية والأدائية ليصبحوا قادرين على التعامل مع العملاء وبتميز وكسب ثقتهم اضافة الى التعرف على المفاهيم والأساليب الحديثة في التعامل مع العملاء ومعرفة أهمية الخدمة كميزة تنافسية للمؤسسة ومهارات الإتصال والاصغاء والحوار الفعال واستطلاع الآراء.
وعن دورة محاسبة التكاليف عملت الجمعية على اعطاء المشاركين فكرة تعرف بتطور وأهداف وأهمية محاسبة التكاليف إضافة الى تنمية مهارات المشاركين لقياس تكلفة المستلزمات والمهمات والتعرف على المشكلات الخاصة بحساب تكلفة الأجور والرواتب .
واشارت الجمعية الى ان الدورات حضيت بحضور كبير من من الموظفين والعاملين في القطاع.
واكدت الجمعية ان الدورات التي عقدها مع أكادمية غرفة تجارة عمان ما هي إلا بداية لخطة عمل تدريبية متكاملة بين الجمعية وغرفة عمان .بترا
