مخلل القرنبيط مفيد جداً لصحّتكم.. اكتشفوا طريقة تحضيره!

تم نشره الجمعة 18 آب / أغسطس 2017 08:14 مساءً
مخلل القرنبيط مفيد جداً لصحّتكم.. اكتشفوا طريقة تحضيره!

المدينة نيوز :- يحتلّ المخلل حيّزاً مهماً جدّاً على السفرة، كونه من الأطباق الرئيسية، الذي يمتاز بطعمه الحامض والمالح على حدّ سواء. وانطلاقاً من أن المخلل يقدّم على جميع الوجبات، إليكم طريقة تحضير أفضل أنواع المخلَّل، وهو مخلَّل القرنبيط.

ويحتوي القرنبيط كثيراً على الكبريت ما يساعد على قتل الدود ويساعد في تلحيم الجروح، ويساعد أيضاً على حماية الطحال، وإزالة السموم والحصى، وحماية الكبد، كما يقوم بتفجير الأورام.

كما أنَّ القرنبيط هو من الخضار القليل بالسعرات الحرارية، ويحافظ على سلامة العظام، ويحمي أيضاً من مرض السكري، ومرض السرطان، ويعمل على تقوية الشرايين، وعلى التخلّص من الكولسترول الضار.

ويقضي القرنبيط على الأورام، ويحافظ على سلامة القلب، ويساعد أيضاً على حلّ المشاكل وحرق الدهون.

طريقة تحضير مخلل القرنبيط

المكوّنات:

- حبة كبيرة من القرنبيط

- 5 فصوص من الثوم

- 3 ملاعق كبيرة من الملح

- 3 حبات بنجر

- حبتان من الفلفل الأخضر الحار

- ملعقتان كبيرتان من الخل

- ماء

طريقة التحضير:

قطعّي القرنبيط الى قطع صغيرة ونظفيه جيّداً ثم ضعيه في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. ومن بعد مرور هذا الوقت صفّي القرنبيط واتركيه جانباً الى حين ان يصبح بارداً.

وفي برطمان زجاجي مخصّص للمخلل ضعي القرنبيط، وضعي عليه الثوم والفلفل الأخضر والملح والخل، ومن ثم ضعي البنجر المقطع والمغسول على القرنبيط، واضيفي بعد ذلك الماء الكافي لتغطية القرنبيط وقلّبي جميع المكونات جيداً ثم غطي البرطمان، واتركيه لمدة ثلاثة أيام قبل البدء بتناوله.

(صحتي)



مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات