افتتاح برنامج الدورات التدريبية التوعوية لقطاع المواد الغذائية بغرفة تجارة الزرقاء

المدينة نيوز :- افتتح مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور هايل عبيدات، اليوم الاربعاء، في غرفة تجارة الزرقاء الدورات التدريبية التوعوية لقطاع المواد الغذائية، والتي ينظمها فرع المؤسسة في الزرقاء بالتعاون مع الغرفة ضمن المرحلة الثانية لحملة "عينك على غذائك" التي انطلقت من الزرقاء العام الماضي وتم تعميمها على كافة محافظات المملكة.

وأشاد عبيدات بالمبادرات التي يطلقها فرع المؤسسة في الزرقاء وتعبر عن جهود المؤسسة العامة للغذاء والدواء في تعزيز الأساليب الصحية للتعامل مع الغذاء حفاظا على صحة المواطن، التي تعد محور اهتمام المؤسسة من خلال الحرص على تطبيق معايير السلامة والجودة مما يعزز ثقة المواطن بمؤسسات الدولة.

وأشار إلى أن مثل هذه الدورات التدريبية من شأنها تعزيز ثقة دول العالم بالصناعات الغذائية الأردنية بما ينعكس إيجابا على اقتصادنا الوطني من خلال تشجيع السياحة وعمل المطاعم ومحلات الحلويات والمخابز وغيرها من المحلات التي تتعامل بالغذاء.

من جانبه عبر مدير فرع المؤسسة العامة للغذاء والدواء في الزرقاء الدكتور هادي الخيطان عن تقديره للجهود التي تبذلها الغرفة في التعاون مع المؤسسات المعنية بعمل القطاعات التجارية من أجل تمكين المختصين من التحاور مع القطاعات المستهدفة وتوعيتها فيما يتعلق بالتعليمات والشروط الواجب اتباعهاووفق بترا .

وأوضح الخيطان خطة العمل التي سينفذها فرع المؤسسة في الزرقاء والتي تشتمل على برنامج دورات تدريبية توعوية لقطاعات المواد الغذائية تشتمل على جلسات متخصصة للمطاعم السياحية والشعبية والمولات ومستودعات المواد الغذائية والمخابز ومحلات الحلويات والبقالات والمحامص ومحلات الألبان.

ولفت إلى أن الدورات ستركز على التوعية بالشروط الواجب اتباعها عند التعامل مع المواد الغذائية، وأسس السلامة والقوانين والأنظمة والتعليمات الناظمة لعمل هذه القطاعات، من أجل تأهيل المنشآت الغذائية لتطبيق برنامج الرقابة الذاتية المبني على درجة الخطورة " هاساب" (HACCP).