كيف تحافظين على جودة سكاكين المطبخ؟

تم نشره الخميس 19 نيسان / أبريل 2018 12:37 مساءً
كيف تحافظين على جودة سكاكين المطبخ؟
المدينة نيوز:- تعتبر السكاكين من أهم الأدوات في المطبخ ويجب أن تكون دائمًا حادة ومريحة في الاستخدام لتسهيل عملية تحضير الطعام.

لذا، سنطلعك في ما يلي على خطوات تساعدك في المحافظة على سكاكين مطبخك لوقت طويل وبالتالي الاستفادة منها خلال تحضير الوجبات.

أولاً، يجب الانتباه إلى أنّ السكاكين قد يتغيّر شكلها مع الوقت لتُصبح أكثر دائرية. لاختبار حديّة السكين، قومي بتقطيع البندورة أو الليمون الحامض أو الجزر أو الفلفل الحلو. 

ثانيا، ينصح الخبراء باستخدام ألواح كبيرة لتقطيع الطعام من أجل الحصول على نتائج أفضل لدى استخدام السكين. ينصح الخبراء أيضا باستخدام ألواح للتقطيع مصنوعة من الخشب أو البلاستيك لأن المواد الأخرى او القاسية تؤثر على حدية السكين.
 

أخيرا، يجب الانتباه إلى طريقة تنظيف السكاكين فلا ينصح الطباخون بوضعها في آلة غسل الصحون على سبيل المثال لأن ذلك يؤثر على لونها وعلى حديتها. يجب غسل السكاكين بالماء الفاتر والصابون وتنشيفها فيما بعد باستخدام قطعة من القماش.
 
 
المصدر


مواضيع ساخنة اخرى
الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية الإفتاء: حكم شراء الأضحية عن طريق البطاقات الائتمانية
" الصحة " :  97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم " الصحة " : 97 حالة “حصبة” سجلت منذ أيار لدى أشخاص لم يتلقوا المطعوم
الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع الملكة في يوم اللاجىء العالمي : دعونا نتأمل في معاناة الأمهات والرضع
3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار 3341طن خضار وفواكه ترد للسوق المركزي الثلاثاء - اسعار
الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن الدهامشة : الداخلية وفرت كل التسهيلات لقدوم العراقيين للأردن
العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا العلاوين: التوسعة الرابعة ستمكن المصفاة من تكرير 120 ألف برميل نفط يوميا
" الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار " الائتمان العسكري " : تمويل طلبات بقيمة 13 مليون دينار
العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا العيسوي يفتتح وحدة غسيل كلى بالمركز الطبي العسكري بمأدبا
الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي الصحة: مخزون استراتيجي للأمصال المضادة للدغات الأفاعي
بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان بالاسماء : تنقلات واسعة في امانة عمان
عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي عضو في لجنة الاقتصاد النيابية: بطء شديد في تنفيذ رؤية التحديث الاقتصادي
إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن إخلاء طفل من غزة لاستكمال علاجه بالأردن
تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام تسجيل 14 إصابة بالملاريا جميعها إصابات وافدة منذ بداية العام
ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي ملك إسبانيا : الأردن هو حجر الرحى في الاستقرار الإقليمي
الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة الملك : حل الدولتين أساسي لتحقيق السلام والازدهار في المنطقة
الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات الهواري يؤكد أهمية ضبط العدوى لتقليل مدة إقامة المرضى في المستشفيات