بالفيديو :الألبان لا تضر بالقلب.. وعمر المتناول 3 حصص يومياً أطول

تم نشره الأربعاء 12 أيلول / سبتمبر 2018 12:05 مساءً
بالفيديو :الألبان لا تضر بالقلب.. وعمر المتناول 3 حصص يومياً أطول
الألبان لا تضر بالقلب

المدينة نيوز:- دراسة جديدة ظهرت، تؤكد عكس ما كان الأطباء أنفسهم يظنونه لسنوات طويلة، بكشفها أن تناول لألبان ومشتقاتها "يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب" وليس مضراً به عبر زيادة الكولسترول الضار بالقلب والأوعية الدموية، كما كان يعتقد سابقا، لأن الدراسة الجديدة تؤكد أن تناول الأجبان والألبان الكاملة الدسم والمحتوية على نسب عالية من الدهون المشبعة، وبواقع 3 حصص من الحليب أو الجبن أو الزبدة أو الكريمة يوميا "يقلل من الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية بمعدل ضعفين، مقارنة مع تناول كميات أقل" وفقا لما يؤكده فريق طبي علمي من جامعة McMaster في مدينة "أونتاريو" بكندا.

ولم تكن توصيات الأطباء سابقا، خصوصا في الولايات المتحدة، تنصح بأكثر من 3 حصص يوميا من منتجات ألبان مخفوضة الدسم الخالية من الدهون، لأنها "ترفع مستوى الكولسترول الضار، وهو إحدى علامات أمراض القلب" مع أن الأدلة أشارت سابقا، بحسب ما قرأت مصادر اعلامية عن الدراسة بموقع صحيفة "التايمز" البريطانية اليوم الأربعاء، إلى وجود عناصر غذائية في منتجات الألبان، كالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، إضافة إلى فيتامينات K1 و K2 وإلى مركب Probiotics في اللبن، ويمكن أن تسهم باتباع نظام غذائي صحي معدل للمرض المزمن، وهو ما يشرحه الفيديو المرفق أيضا.

 

القائمون بالدراسة الواردة في مجلة The Lancet الطبية العلمية، اعتمدوا على تجارب وأبحاث شملت أكثر من 136 ألف شخص من 21 بلدا، أعمارهم بين 32 إلى 70 سنة، وتم تقسيمهم إلى 4 فئات في المشاركة التي بدأت في 3003 واستمرت 9 أعوام: غير المتناولين منتجات الألبان، والمتناولون أقل من حصة باليوم، ثم وجبة أو وجبتين يوميا، فيما الفئة الرابعة وهم لمن يتناولون أكثر من وجبتين في اليوم، علما أنه تم تحديد وجبة تعادل كوبا من الحليب وآخر من اللبن، مع 15 غراما من الجبن، أو ملعقة صغيرة من الزبدة، ووجد الباحثون أن معدلات الوفيات لمن تناولوا 3 حصص يوميا، بدهون كاملة، أقل بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول الألبان ومشتقاتها.

كما وجد الفريق العلمي أيضا أن أعلى معدلات استهلاك الألبان كانت في الولايات المتحدة وكندا وأوروبا، حيث كان المشاركون يتناولون 4 وجبات أو أكثر باليوم الواحد، فيما كان الاستهلاك الأدنى في جنوب آسيا وإفريقيا، حيث تناول المشاركون في المتوسط أقل من حصة يوميا. مع ذلك ورد في الدراسة "ضرورة الحاجة إلى مزيد من الأبحاث حول سبب ارتباط منتجات الألبان بمستويات منخفضة من أمراض القلب، إضافة إلى النظر في جودة النظام الغذائي بشكل عام".

تجارب سابقة أثبتت الشيء نفسه أيضاً

الغريب أن دراسة مماثلة، لم يعرها الإعلام اهتماما كالحالية، ظهرت بعدد نوفمبر 2016 من دورية تصدر عن مجلة Nature البريطانية المرموقة، هي Nature Medicine الوارد فيها أيضا أن تناول الجبنة "قد يساعد الأشخاص على العيش مدة أطول، أي بعكس ما كان يعتقده النباتيون لزمن طويل، وهو أن "اللاكتوز" والأغذية ذات المستويات العالية من الدهون والجبنة لها تأثير سلبي على الجلد والشرايين والقلب والمعدة" وفقا لما قرأته "العربية.نت" في ملخص عن الدراسة التي تذكر أنه تم العثور على مركب Spermidine في بعض أنواع الجبنة، وهو الذي يمكن اعتباره المفتاح إلى طول العم، فقد وجد معدو الدراسة أن من خصائصه الوقاية من أمراض القلب، كتضخم عضلات القلب المرتبط بارتفاع ضغط الدم، كما يقلل من المشاكل المرتبطة بفشل القلب، لذلك خلصت الأبحاث إلى أنه زاد من متوسط عمر فئران التجارب.

 
 
تلك الدراسة اعتمدت على اختبارات شملت أكثر من 800 شخص إيطالي، وتناولت مواضيع النظام الغذائي التقليدي لدى الطليان الشامل على كمية وافرة من الجبنة، فبينت النتائج، وفقا لما ألمت به "العربية.نت" من خبر الدراسة المؤرشف الآن، أن المتناولين للجبن المحتوي على مركب "سبرميدين" الموجود تحديدا في أنواع الجبنة الطويلة العمر، كما في الحبوب الكاملة والفطر، هم 40% أقل عرضة من غيرهم لخطر فشل القلب ولمخاطر أمراضه والأوعية الدموية بشكل عام، وأن ضغط الدم منخفض لديهم بوضوح. (العربية نت) 


مواضيع ساخنة اخرى
وزير الصحة: رفع عقوبة المعتدي على الكوادر الطبية إلى 3 سنوات وزير الصحة: رفع عقوبة المعتدي على الكوادر الطبية إلى 3 سنوات
39.8 % نسبة العودة لارتكاب الجريمة في الأردن 39.8 % نسبة العودة لارتكاب الجريمة في الأردن
السفير الايرلندي: حل الدولتين وحق العودة اساس لحل القضية الفلسطينية السفير الايرلندي: حل الدولتين وحق العودة اساس لحل القضية الفلسطينية
المملكة تتقدم 18 مرتبة في مؤشر عالمي للأمن السيبراني المملكة تتقدم 18 مرتبة في مؤشر عالمي للأمن السيبراني
كميات تعويضية من الغاز المصري بسبب الانقطاع كميات تعويضية من الغاز المصري بسبب الانقطاع
مجلس النواب الأمريكي يصوت ضد بيع أسلحة للاردن ودول أخرى مجلس النواب الأمريكي يصوت ضد بيع أسلحة للاردن ودول أخرى
العرموطي يسأل عن عدد الوفيات بـ " الجلطات " في السجون وانتهاء ولاية المركز الوطني لحقوق الانسان..(وثيقة) العرموطي يسأل عن عدد الوفيات بـ " الجلطات " في السجون وانتهاء ولاية المركز الوطني لحقوق الانسان..(وثيقة)
بوليفارد العبدلي تصدر بيانا حول اسباب الحجز على اموالها بوليفارد العبدلي تصدر بيانا حول اسباب الحجز على اموالها
الجيش يوقف الغاء التسريح الجيش يوقف الغاء التسريح
التخصصات المطلوبة والمشبعة والراكدة في الاردن  - رابط التخصصات المطلوبة والمشبعة والراكدة في الاردن - رابط
حكم من جامع زوجته قبل التحلل من العمرة - الافتاء الأردني يجيب حكم من جامع زوجته قبل التحلل من العمرة - الافتاء الأردني يجيب
بعد وفاة مسن تعرض للضرب اثناء سرقته .. تعزيزات أمنية في الكرك بعد وفاة مسن تعرض للضرب اثناء سرقته .. تعزيزات أمنية في الكرك
وفاة طفلين اثر غرقهما داخل بركة زراعية في المفرق وفاة طفلين اثر غرقهما داخل بركة زراعية في المفرق
تعرف على موعد اعلان نتائج الثانوية العامة تعرف على موعد اعلان نتائج الثانوية العامة
رد فعل عائلة اللبناني المتهم بقضية الدخان الذي توفي اليوم رد فعل عائلة اللبناني المتهم بقضية الدخان الذي توفي اليوم
الكرك : ضرب مسن على رأسه وسرقة ما بحوزته الكرك : ضرب مسن على رأسه وسرقة ما بحوزته