طرق صحية لتناول اللحم

تم نشره الجمعة 09 آب / أغسطس 2019 08:56 مساءً
طرق صحية لتناول اللحم
تعبيرية

المدينة نيوز :- اختر تناول أطباق اللحم المطبوخ في مرق او بالشواء بدلا من القلي في الزيت او في صلصة بيضاء. فطبخ الطعام بالقلي في الزيت يشبعه بالدهون الضارة ويضاعف ما به من سعرات حرارية.

وذات الامر ينطبق على طبخة في صلصات دهنية مثل الصلصات البيضاء الغنية بالجبن والكريمة. فيما يعتبر طبخ الطعام بالسلق أو البخار أو الشواء أفضل صحيا.

- اختر تناول قطع من اللحم الصافي (قليل بالدهون المشبعة)، حيث تختلف كمية الدهون في اللحم الأحمر بحسب المنطقة (الجزء) التي اخذ منها في جسم الحيوان. ويصنف لحم بعض اجزاء الحيوان بكونه منخفض الدهون ويسمى اللحم الصافي (يحتوي على كمية شحم (دهون) قليلة). لذا، احرص على تناول اللحم الاحمر المنزوع الشحم او قطع صافية منه (كالستيك).

- تفاد لحم الأحشاء كالقلب والكبد لاحتوائها على نسبة عالية من الكوليسترول.

- تفاد اللحوم المصنعة كالمارتديلا والنقانق والبابروني لاحتوائها على كميات عالية من الدهون الضارة والمواد الكيميائية الحافظة.

-تفاد تناول اي لحم محروق او له اطراف محروقة. فطهي اللحم بدرجة حرارة عالية واحتراقه يؤدي الى تكون مركبات مسرطنة ترفع خطر الاصابة ببعض انواع السرطان وفق القبس.

- لزيادة امتصاص الحديد الموجود في اللحم، ينصح بعصر ليمون عليه او تناول مصدر لفيتامين ج مثل السلطة او عصير برتقال. ففيتامين ج يزيد امتصاص عنصر الحديد وبالتالي استفادة الجسم من اللحم. 

 



مواضيع ساخنة اخرى
الاحتلال يمنع صحفية فلسطينية من السفر الى الاردن الاحتلال يمنع صحفية فلسطينية من السفر الى الاردن
الداخلية :  ترخيص النوادي الليلية من اختصاص وزير السياحة .. كم عددها في عمان ؟ الداخلية : ترخيص النوادي الليلية من اختصاص وزير السياحة .. كم عددها في عمان ؟
غنيمات  : لأول مرة ... مسابقة للتعيين في المواقع القياديّة الإعلاميّة غنيمات : لأول مرة ... مسابقة للتعيين في المواقع القياديّة الإعلاميّة
الخارجية : استدعاء السفير الإسرائيلي لتأكيد رفض الأردن لانتهاكات المسجد الأقصى الخارجية : استدعاء السفير الإسرائيلي لتأكيد رفض الأردن لانتهاكات المسجد الأقصى
وزارة الخارجية تتابع وفاة أردنية في ماليزيا وزارة الخارجية تتابع وفاة أردنية في ماليزيا
صحيفة: الأموال السورية هُربت إلى 4 دول منها الاردن صحيفة: الأموال السورية هُربت إلى 4 دول منها الاردن
اختطاف اردنيين بجنوب أفريقيا اختطاف اردنيين بجنوب أفريقيا
أردني حمل أمّه إلى عرفة قبل 50 عاماً.. فماذا طلب من ابنه؟ أردني حمل أمّه إلى عرفة قبل 50 عاماً.. فماذا طلب من ابنه؟
المجالي: عيب..الكذب والافتراء ليسا من شيمنا المجالي: عيب..الكذب والافتراء ليسا من شيمنا
بالصور: اسرع زواج بالاردن وبألف دينار فقط بالصور: اسرع زواج بالاردن وبألف دينار فقط
كيف كشف «خطأ مذيعة» أردنية «ولاءات» نخبوية عميقة لزعماء في الجوار بينهم بشار واردوغان؟ كيف كشف «خطأ مذيعة» أردنية «ولاءات» نخبوية عميقة لزعماء في الجوار بينهم بشار واردوغان؟
معروف البخيت ينعى فلذة كبده سليمان معروف البخيت ينعى فلذة كبده سليمان
إربد : طالبة جامعية تنتحر شنقاً إربد : طالبة جامعية تنتحر شنقاً
مادبا : دهس شاب وطعنه وحالته سيئة مادبا : دهس شاب وطعنه وحالته سيئة
بعد ازالة بسطات مخالفة ... شابان يهددان بالانتحار في اربد بعد ازالة بسطات مخالفة ... شابان يهددان بالانتحار في اربد
مصدر : الفيصلي يرغب بشراء اللاعب " أونش " مصدر : الفيصلي يرغب بشراء اللاعب " أونش "