دورة لمرشدين عراقيين فى الكرك عن تصنيع مشتقات الألبان
المدينة نيوز - نظم مركز الربة للبحث والإرشاد الزراعي اليوم الأربعاء دورة تدريبية في مجال تصنيع الحليب لمجموعة من المرشدين العراقيين بالتعاون مع مكتب منظمة الأغذية والزراعة الدولية ( الفاو ) مكتب العراق.
وأشارت منسقة الدورة المهندسة نادرة الجوهري الى ان الدورة تهدف الى تدريب مجموعة من المتخصصين العراقيين على تقنيات تصنيع الألبان وذلك في سياق تطوير ورفع قدرات المجتمعات المحلية والمرأة الريفية في منطقة كردستان العراق وتبادل الخبرات من خلال الاطلاع على تجارب عمل عدد من الجمعيات فى محافظة الكرك .
وبينت المهندسة ميساء حدادين أهمية مساهمة السيدات الريفيات والجمعيات العاملات في مجال تصنيع الألبان في تحسين ورفع مستوى دخل الأسرة بشكل خاص والمجتمعات الريفية بشكل عام في محافظة الكرك.
وأضافت حدادين ان الدورة اشتملت على جولات ميدانية لعدد من السيدات الريفيات والجمعيات في محافظة الكرك اللواتي يعملن في مجال تصنيع الألبان بالإضافة الى عرض قصص نجاح عدد من السيدات اللواتي بدأن العمل على مستوى اسري صغير من خلال قروض زراعية صغيرة ثم توسعن بالعمل ليكون مصدر رزق ودخل ثابت للأسرة للتغلب على مشكلتي الفقر والبطالة .
